Утка с мандаринами

Утка на праздничном столе во многих странах имеет какое-то сакральное значение. Мы украинцы – не исключение. В середине года утку готовят далеко не все, но на новогодние и рождественские праздники эта птица «залетает» практически в каждый дом. Именно для такого случая у меня есть несколько удивительно простых рецептов приготовления утки. Утку с абрикосами мы готовили ранее, а сегодня у нас утка с мандаринами. Обещаю, будет вкусно.

Утка с мандаринами: пошаговый рецепт

Утка с мандаринами
Распечатать рецепт
Голоса: 3
Оценка: 4
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
90 минут
 Время приготовления 90 минут
 Порции
4-6
 Порции
4-6
Распечатать рецепт
Голоса: 3
Оценка: 4
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
90 минут
 Время приготовления 90 минут
 Порции
4-6
 Порции
4-6
  1. Утку обильно натрите солью и свежемолотым перцем снаружи и внутри. Мандарины очистите от кожуры. Разогрейте духовку до 180 градусов. Из половины мандаринов выдавите сок, вторую половину разберите на дольки.
  2. Выложите утку на глубокий противень, вложите внутрь часть мандаринов, остальные положите рядом. Полейте соком мандаринов и отправьте в духовку на 60-90 минут. Все зависит от размера утки и свойств вашей духовки. Каждые 20 минут открывайте духовку и поливайте соком.

Готовить – это просто!

Поделиться: