Оформи подписку и смотри больше 5000 статей и проверенных рецептов без рекламы

Курица со спаржевой фасолью

Автор
Евгений Клопотенко

Восточная

Вкусно поесть нам хочется всегда, а вот времени и вдохновения на приготовление такой еды нам часто не хватает. Я нашел прекрасный выход – замороженные овощи. Они прекрасно дополнят любое блюдо. В этом рецепте я предлагаю объединить запеченную курицу и спаржевую фасоль. Если запечь курицу заранее, то на приготовление этого блюда у вас уйдет не более 10 минут. Я уверен, что это простое сочетание понравится абсолютно всем.

Как приготовить курицу со спаржевой фасолью

Приготовление 40 минут

Порции 4

Сложность Легко

Ингредиенты

2 куриных бедра

400 г замороженной стручковой фасоли

2 зубчика чеснока

1 репчатый лук

2 ст. л. соевого соуса

1 ст. л. семена кунжута

соль и перец по вкусу

Курица со спаржевой фасолью: Приготовление

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 градусов. Куриные окорочка посолите, поперчите, смажьте 1 ст. л. подсолнечного масла и выложите на противень, застеленный пергаментом. Положите рядом с курицей 2 зубчика чеснока, раздавленные ножом. Это придаст курице приятную ароматную нотку. Запекайте курицу в духовке в течение 30 минут.

Шаг 2

Когда курица приготовится, почистите и порежьте тонкими полукольцами одну луковицу.

Шаг 3

Разогрейте сковородку с 2 ст. л. подсолнечного масла и обжарьте в ней лук, пока он не станет мягким. Готовые куриные ножки разберите руками на кусочки, добавьте в сковородку и перемешайте. Я рекомендую использовать сковородку вок, потому что тепло в ней распределяется лучше.

Шаг 4

Добавьте на сковородку 400 г замороженной спаржевой фасоли и хорошо перемешайте. Тушите в течение 2-3 минут, периодически помешивая.

Шаг 5

Добавьте 2 ст. л. соевого соуса, перемешайте и тушите еще 1 минуту.

Шаг 6

Готовые овощи с курицей сразу разложите по тарелкам, чтобы спаржевая фасоль не стала слишком мягкой, продолжая готовиться на горячей сковородке. При подаче посыпьте блюдо семенами кунжута.

Готовить – это просто!