По-летнему диетично: как приготовить куриные паровые котлеты

16 июня, 2021

Европейская

- 0 / 5

Приготовление

35 минут

prep_time_text 5 минут

total_time_text 35 минут
Порции

6
Сложность

Умеренно

Чтобы приготовить вкусную и полезную диетическую пищу совсем не обязательно иметь дома пароварку. Хорошо, если она у вас есть, но если нет, можно воспользоваться привычными кухонными принадлежностями. И сегодня я расскажу вам, как приготовить куриные паровые котлеты без использования пароварки. Все очень просто – нужно иметь только форму для запекания и фольгу. Кладем продукт в форму, наливаем немного воды, накрываем фольгой и ставим в духовку. Вот и все, блюдо на пару готово.

Когда мы готовим котлеты, обычно добавляем лук или морковь, но на этот раз я сделал несколько иначе – добавил кабачок. Сезон кабачков как раз начат, поэтому надо пользоваться моментом. А курочка, как известно, диетическое мясо – именно то, что нужно перед летним сезоном. Нежный куриный фарш вместе с натертыми кабачками дает потрясающий результат – котлеты получаются очень нежными и сочными. Я уверен, что такое летнее диетическое блюдо придется по вкусу и детям, и взрослым.

Для этих паровых котлет я использовал уже готовый фарш. Меня радует то, что в наше время уже не обязательно делать фарш самостоятельно, можно вполне доверять готовому фаршу от надежных производителей. Просто выбираете фарш в упаковке, смешиваете за 5 минут с другими ингредиентами и наслаждаетесь жизнью вместо того, чтоб мыть мясорубку.

Как приготовить паровые котлеты с кабачком

Ингредиенты

800 г куриного фарша

250 г кабачка

1 яйцо

2 ст. л. панировочных сухарей

1 ст. л. подсолнечного масла

по вкусу соль и перец

По-летнему диетично: как приготовить куриные паровые котлеты: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты для приготовления куриных паровых котлет с кабачком. Включите духовку разогреваться до 180 градусов.

Шаг 2

Кабачок (250 г) натрите на крупной терке. Смешайте в большой миске натертый кабачок с куриным фаршем.

Шаг 3

Вбейте в миску с фаршем и кабачком 1 яйцо, добавьте 2 ст. л. панировочных сухарей, соль и перец по вкусу.

Шаг 4

Перемешайте фарш и сформируйте небольшие котлеты. У вас должно получиться примерно 12-14 штук.

Шаг 5

Смажьте форму для запекания 1 ст. л. подсолнечного масла и выложите сформированные котлеты. Налейте в форму воды высотой в 1 см от дна формы. Накройте фольгой и поставьте в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.