Печеня з бананами

Очистіть одну цибулину і наріжте середнім кубиком.

Морквину очистіть і наріжте невеликими кубиками.

Поставте на вогонь казанок або каструлю з товстим дном і налийте туди три столові ложки рослинної олії. Викладіть порізану цибулю і моркву. Підрум'яньте протягом 5 хвилин.

Наріжте 500 г м'якоті свинини порційними шматочками. Перекладіть м'ясо до цибулі і моркви, тушкуйте протягом приблизно 10 хвилин, поки на м'ясі не утвориться рум'яна скоринка.

Очистіть 2 зубчики часнику і роздушіть їх ножем. Часник надасть відмінного аромату будь-якому тушкованого м'яса.

Очистіть 700 г картоплі та наріжте його великим кубиком.

Додайте до м'яса часник, два лаврові листки, сіль і чорний мелений перець.

Додайте в казанок картоплю і перемішайте з м'ясом. Протушкувати 2-3 хвилини.

Залийте печеню водою так, щоб вона не покривала картоплю повністю - це важливо! Тушкуйте на середньому вогні протягом 30 хвилин.

Добре помийте два банана і наріжте їх слайсами товщиною 1-1,5 см разом зі шкіркою.

Покладіть банани до печені, злегка перемішайте і продовжіть тушкувати ще 15 хвилин.