Пастуший пирог

Пастуший Пирог

Пастуший пирог в моей интерпретацииэто блюдо, которое можно абсолютно спокойно давать детям, к тому же его очень просто готовить. Этот рецепт – немного измененная мною британская классика. Здесь нет вина, я его убрал, а вместо томатного соуса использовал томатный сок. В итоге получается очень нежное, но в то же время сытное блюдо. Я уверен, что оно понравится вашим детям и вообще абсолютно всем, для кого вы его приготовите. Это очень универсальное и по-настоящему семейное блюдо, которое можно готовить, как в обычные дни, так и на праздники. Причем, готовится пастуший пирог очень просто, но при этом он красивый, вкусный и имеет божественный аромат.

Ингредиенты на 5 порций:

  • 500 г говяжьего фарша
  • 800 г картофельного пюре 
  • 70 мл томатного сока
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • растительное масло
  • соль, перец

Как приготовить пастуший пирог

  1. Варим картофель и делаем из него пюре, так как вы любите.
  2. На растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук и чеснок, добавляем фарш. Обжариваем его до готовности, примерно 15 минут. Добавляем томатный сок, перемешиваем. Солим и перчим.
  3. Берем форму, выкладываем готовый фарш, сверху ровным слоем выкладываем пюре. Делаем волны вилкой.
  4. Ставим форму в разогретую духовку на 30 минут при температуре 180С.

Готовить – это просто!