Паштет с тунцом и оливками

  • Приготовление
    20 минут
  • Порции
    4
  • Сложность
    Легко

Паштеты и различные намазки – идеальные закуски для любого праздничного стола. Тем более, если для их приготовления не нужно ничего жарить или запекать. Паштет с тунцом и оливками – один из самых вкусных и простых в приготовлении рецептов, которым я обязательно рекомендую воспользоваться. Тунец в сочетании с нежным крем-сыром, свежей зеленью, оливками и лимоном идеально сочетается с хрустящим багетом. Если вы хотите еще больше разнообразить свой праздничный стол, попробуйте приготовить удивительно простой паштет из сардин с маслом.

Как приготовить закуску с тунцом и оливками 

Ингредиенты

Паштет с тунцом и оливками: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Нарежьте багет под углом приблизительно 45 градусов на ломтики толщиной около 1 см.

Нарежьте багет
Нарежьте багет
Шаг 2

Разогрейте сковороду с 1 ст. л. подсолнечного масла и подсушите ломтики багета с двух сторон до хрустящей корочки. В процессе жарки немного посолите ломтики хлеба и посыпьте смесью сухих пряных трав или сухим орегано.

Подсушите ломтики багета
Подсушите ломтики багета
Шаг 3

Оливки без косточек (100-120 г) порежьте ножом как можно мельче. Так наш паштет будет иметь более однородную структуру.

Порубите оливки
Порубите оливки
Шаг 4

Лимон помойте и срежьте тонкие полоски цедры при помощи специального ножа или мелкой терки. Помните, что нужно снимать только верхний желтый слой цедры.

Отделите цедру лимона
Отделите цедру лимона
Шаг 5

Помойте 5 веточек петрушки, отделите листья от стеблей и мелко порубите ножом.

Измельчите листья петрушки
Измельчите листья петрушки
Шаг 6

Откройте банку с тунцом и слейте весь сок. Смешайте в миске тунец, оливки, цедру лимона, зелень петрушки и 200 г крем-сыра. Перемешайте вилкой, до получения однородной массы, посолите и поперчите по вкусу.

Добавьте к начинке крем-сыр
Добавьте к начинке крем-сыр
Шаг 7

Намажьте паштет на подсушенные кусочки багета и украсьте небольшим количеством лимонной цедры.

Намажьте закуску на багет
Намажьте закуску на багет

Готовить – это просто! 

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка..