Паштет с тунцом и оливками

Паштеты и различные намазки – идеальные закуски для любого праздничного стола. Тем более, если для их приготовления не нужно ничего жарить или запекать. Паштет с тунцом и оливками – один из самых вкусных и простых в приготовлении рецептов, которым я обязательно рекомендую воспользоваться. Тунец в сочетании с нежным крем-сыром, свежей зеленью, оливками и лимоном идеально сочетается с хрустящим багетом. Если вы хотите еще больше разнообразить свой праздничный стол, попробуйте приготовить удивительно простой паштет из сардин с маслом.

Как приготовить закуску с тунцом и оливками 

Паштет с тунцом и оливками
 Кухня Европейская
Распечатать рецепт
Голоса: 1
Оценка: 1
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
10 минут
 Время приготовления 10 минут
 Порции
4-6
 Порции
4-6
 Кухня Европейская
Распечатать рецепт
Голоса: 1
Оценка: 1
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
10 минут
 Время приготовления 10 минут
 Порции
4-6
 Порции
4-6
  1. Нарежьте багет под углом приблизительно 45 градусов на ломтики толщиной около 1 см.
    Нарежьте багет
  2. Разогрейте сковороду с 1 ст. л. подсолнечного масла и подсушите ломтики багета с двух сторон до хрустящей корочки. В процессе жарки немного посолите ломтики хлеба и посыпьте смесью сухих пряных трав или сухим орегано.
    Подсушите ломтики багета
  3. Оливки без косточек (100-120 г) порежьте ножом как можно мельче. Так наш паштет будет иметь более однородную структуру.
    Порубите оливки
  4. Лимон помойте и срежьте тонкие полоски цедры при помощи специального ножа или мелкой терки. Помните, что нужно снимать только верхний желтый слой цедры.
    Отделите цедру лимона
  5. Помойте 5 веточек петрушки, отделите листья от стеблей и мелко порубите ножом.
    Измельчите листья петрушки
  6. Откройте банку с тунцом и слейте весь сок. Смешайте в миске тунец, оливки, цедру лимона, зелень петрушки и 200 г крем-сыра. Перемешайте вилкой, до получения однородной массы, посолите и поперчите по вкусу.
    Добавьте к начинке крем-сыр
  7. Намажьте паштет на подсушенные кусочки багета и украсьте небольшим количеством лимонной цедры.
    Намажьте закуску на багет

Готовить – это просто! 

Поделиться: