Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Молода морква з розмарином

Автор
Євген Клопотенко

Європейська

Весна і початок літа – найкращий час для того, щоб отримати насолоду від першого врожаю з наших грядок. Смак у них настільки свіжий, що ніякі складні рецепти тут не потрібні, їх можна їсти просто цілими днями в сирому вигляді. Але для того, щоб внести деяку різноманітність, я пропоную приготувати молоду моркву з розмарином і великою морською сіллю. Як завжди – дуже просто і смачно!

як приготувати Молоду моркву з розмарином

Приготування 15 хвилин

Порції 2

Складність Легко

Інгредієнти

300 г молодої моркви

2 гілочки розмарину

20 г вершкового масла

1 ст. л. оливкової олії

1 дрібка крупної морської солі

Молода морква з розмарином: Приготування

Крок 1

Молоду моркву помийте. Зелені хвостики від бадилля не видаляйте, так ваша страва вийде набагато симпатичнішою.

Крок 2

На сковорідці з антипригарним покриттям розтопіть вершкове масло і додайте до нього оливкову олію. Викладіть моркву і обсмажте з усіх боків, поки не з'явиться легка золотава скоринка.

Крок 3

Додайте гілочки розмарину і продовжуйте обсмажувати ще кілька хвилин. Усередині морква повинна залишитися хрусткою. Викладіть моркву на тарілку і посипте крупною морською сіллю до смаку.

Готувати – це просто!