
Молода картопля зі сметаною та кропом від Євгена Клопотенка

Відварена молода картопелька — це окреме задоволення. Додайте до неї сметану та зелень для ідеальної літньої страви, що не лише втамує голод, але й створить відчуття затишку та комфорту. Раджу подавати разом з картоплею нарізані свіжі овочі чи легкий овочевий салат. Крім цього ви завжди можете приготувати смажену молоду картоплю з кропом, також за моїм рецептом.
Як перевірити, що картопля зварилася
Дуже просто: проткніть картоплину виделкою або ножем або зубочисткою. Коренеплід повинен бути м’яким та зіслизнути з інструмента.
Що можна додати до молодої картоплі
Часник. З бажанням, натріть 1-2 зубчики часнику та додайте їх до сметани.
Зеленю цибулю. Я використав лише кріп, але молодій картоплі гарно пасуватиме також і молода цибуля.
Спеції. Ви завжди можете додати мелений чорний перець собі до смаку.
Білий йогурт. Якщо з якихось причин ви не хочете використовувати сметану, її можна замінити білим густим йогуртом. Смак буде інакший, адже йогурт має меншу жирність та кислуватий смак, зате він багатий на білок.
Як приготувати молоду картоплю з кропом
Інгредієнти
Молода картоплі в сметані з кропом: покроковий рецепт
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразМолода картопля зі сметаною та кропом від Євгена Клопотенка
Інгредієнти
Follow The Directions
Молода картоплі в сметані з кропом: покроковий рецепт

Почистьте 700 г молодої картоплі, зішкрібши тонку шкірку невеликим ножем або чистою металевою губкою.

Викладіть картоплю в каструлю, залийте водою так, щоб вона повністю покрила коренеплоди та варіть до готовності 25-30 хв в підсоленій воді (½ ч. л. солі).

Коли картопля звариться, злийте з неї всю воду. викладіть картоплю в миску, додайте 30 г вершкового масла та 100 г сметани.

Помийте та підсушіть 4-6 гілочок кропу, нашаткуйте зелень, додайте до картоплі зі сметаною та перемішайте.
Нові рецепти

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразНовини
Покупки місяця
Сімпл кукінг
модулів, щоб почати готувати в задоволення

