Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Мінімум зусиль: салат з консервованої квасолі з цибулею та горіхами від Євгена Клопотенка

Салат з білої квасолі

Поєднання простих інгредієнтів часто утворює чудовий смак. Так і в цьому салаті. Тут кремова ніжна квасоля, золотаві волоські горіхи, насичені смаком родзинки та обсмажена ріпчаста цибуля зі свіжою зеленою. Лише кілька інгредієнтів, а скільки задоволення!

Рецепт салату з квасолі не передбачає багато часу і зусиль на приготування, вам вистачить всього 10-15 хвилин. Подавайте його самостійно з хрустким хлібом або як доповнення до риби чи будь-якого м’яса. Ми впевнені, що ця страва, як і легкий салат зі спаржевої квасолі з томатами та сухариками, стане вашим квасолевим фаворитом.

Переваги білої квасолі у харчуванні

Квасоля – чудовий інгредієнт, багатий рослинним білком та наповнений важливими поживними речовинами, такими як фолієва кислота, калій, залізо, магній та вітамін В1. Тому необхідно не забувати додавати цей продукт у свій раціон.

Мати вдома про запас бляшанку-дві білої консервованої квасолі дозволить вам завжди приготувати швидку страву за лічені хвилини. До того ж продукт доволі недорогий та доступний у магазинах увесь рік.

Як приготувати салат з білої квасолі

Приготування 15 хвилин
Порції 6
Складність Легко

Інгредієнти

300 г білої консервованої квасолі (або попередньо відвареної)
2 цибулини
50 г родзинок (світлих без кісток)
50 г волоських горіхів
3 пір’їни зеленої цибулі
3 ст. л. соняшникової олії
сіль та перець до смаку

Салат з білої квасолі: покроковий рецепт

Крок 1
Посічіть 50 г волоських горіхів ножем на крупні крихти. Можна скористатися і блендером, але робити це треба обережно, аби не перемолоти занадто дрібно. Шматочки мають відчуватися у салаті. Розігрійте суху пательню та підсушіть горіхи кілька хвилин.
Крок 2
Відкрийте бляшанку з 300 г консервованої білої квасолі та відкиньте її на друшляк, промийте водою та дайте їй стікти.
Крок 3
Очистьте дві цибулини та наріжте тонкими напівкільцями. На пательню влийте 2 ст. л. соняшникової олії, викладіть цибулю та обсмажте з дрібкою солі до м’якості.
Крок 4
Додайте консервовану квасолю на пательню до цибулі та обсмажте все разом на маленькому вогні ще 3 хвилини.
Крок 5
З’єднайте у мисці квасолю з цибулею, підсушені волоські горіхи та 50 г родзинок. Скуштуйте та додайте за потреби сіль та перець до смаку.
Крок 6
Заправте салат 1 ст. л. соняшникової олії та посипте подрібненою зеленню 3 пір’їн зеленої цибулі.
Готувати – це просто!
оЦІНІТИ РЕЦЕПТ:
4.8 / 5 (52 голосів)

ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

Відгуки про рецепт

  • _Larisa _Poli

    Найсмачніший салат для пізнього сніданку) Готую або зі смаженою цибулею, як у Вашому рецепті, або просто з зеленою, коли не хочу смажити) Залюбки його повторювала багато разів. Найщиріша подяка за смачну простоту)

    • Ievgen Klopotenko

      Yevhen Klopotenko

      Дякую за коментар ❤️

      • Катерина

        Привіт, давно хотіла урізноманітнити перелік своїх улюблених салатів, була нагода, була квасося: прочитала, приготувала (тільки замість родзинок-часничок та льон). На роботу, просто знахідка, неочікувано смачно! Дякую, миру та натхнення!

      • Ievgen Klopotenko

        Yevhen Klopotenko

        Дякую ❤️ Навзаєм

ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР

Максимальний розмір файлу для завантаження: 10 MB. Ви можете завантажити: зображення. Drop files here


Нові рецепти

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

Покупки місяця

Онлайн курс

Сімпл кукінг

8

модулів, щоб почати готувати в задоволення