Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Легкий салат з білим виноградом за рецептом Євгена Клопотенка

Автор
Євген Клопотенко

Цей, на перший погляд, простий салат із білого солодкого винограду, томатів чері та зелені – справжній вибух смаку та текстур. Якщо ви шукаєте чогось легкого, але водночас незвичного, цей рецепт саме для вас. Легкий і освіжаючий, салат з виноградом чудово підійде для швидкого перекусу, легкого обіду або оригінальної закуски для святкового столу.

Що можна додати до салату

За бажанням, ви можете “погратися” із рецептом, доповнивши його інгредієнтами собі до смаку. Наприклад, йому гарно пасуватимуть шматочки обсмажених горішків, натертий на мілку терку сир пармезан або шматочки відвареної курячого м’яса. Для натхнення погляньте на салат з грушею та виноградом та маслинами та експерементуйте.

Поради з вибору інгредієнтів

Виноград. Обирайте солодкий, соковитий виноград із невеликими кісточками. Щодо ж до кольору, то підійдуть і білі, й рожеві й темні сорти.

Хліб. Я використав білий тостовий хліб, ви ж можете взяти багет або навіть батон, якщо під рукою немає нічого іншого.

Як приготувати салат з виноградом

Приготування 15 хв

Порції 2

Складність Легко

Інгредієнти

Для салату

200 г винограду

100 г томатів чері

30 г салатного міксу

50 г сухариків (або 2 скибки білого хліба)

сіль до смаку

Для салатної заправки

2 ст. л. оливкової олії

1 ст. л. винного оцту

1 ст. л. французької гірчиці

Салат з виноградом і томатами чері: покроковий рецепт

Крок 1

Виноград помийте, відділіть ягідки та просушіть їх рушником. Розріжте кожну виноградинку навпіл та викладіть в салатницю. Так само промийте, просушіть рушником та розріжте навпіл 100 г томатів чері.

Крок 2

Додайте до салату 50 г готових сухариків або приготуйте їх власноруч, нарізавши білий хліб кубиками або тонкими скибками та підсушивши їх на сухій пательні. Викладіть в салатницю також мікс зелені.

Крок 3

Для заправки: в окремій мисці змішайте 2 ст. л. оливкової олії, 1 ст. л. оцту, 1 ст. л. французької гірчиці. Полийте салат заправкою, посоліть собі до смаку, перемішайте та одразу подавайте.

Ставте нам питання й пишіть коментарі. Ми проробляємо кожен рецепт, перш ніж поділитись з вами, тому нам важливо розуміти, чи все у вас виходить. Якщо щось пішло не так, ми обовʼязково допоможемо.