Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Лаваш, запечений із сиром

Автор
Євген Клопотенко

Європейська

Лаваш, запечений із сиром – це завжди чудово. Можна покласти туди будь-яке начинювання за смаком. Але я пропоную запекти лаваш із сиром, соковитим томатом, болгарським перцем і дрібкою чилі для пікантності. Дуже проста і смачна закуска на будь-який випадок життя.

Як приготувати лаваш, запечений із сиром

Приготування 12 хвилин

Порції 2

Складність Легко

Інгредієнти

2 квадратні лаваші

250 г твердого сиру

1 томат

1 червоний солодкий перець

1/3 перцю чилі

кріп до смаку

петрушка до смаку

сіль та перець до смаку

Лаваш, запечений із сиром: Приготування

Крок 1

Натріть на крупній тертці 250 г твердого сиру. Використовуйте сир з пікантним смаком, результат буде однозначно цікавіший.

Крок 2

Відокремте зелень петрушки і кропу від стебел і дрібно порубіть ножем.

Крок 3

Відріжте одну третину перцю чилі, видаліть насіння і поріжте дрібними кубиками.

Крок 4

В ту ж миску, в яку натерли сир, натріть один великий томат. Зробіть це так, щоб шкірка залишилася у вас в руках, її ми використовувати не будемо.

Крок 5

Очистіть червоний болгарський перець і теж натріть на крупній тертці.

Крок 6

Додайте до начинки подрібнений перець чилі, зелень, посоліть і поперчіть, добре перемішайте.

Крок 7

Лаваш наріжте зручними смужками по ширині та викладіть на середину начинку. Акуратно загорніть начинку в лаваш.

Крок 8

Викладіть лаваш з начинкою на розігріту пательню гриль або на решітку гриля (якщо ви на природі) та смажте по 1-2 хвилини з кожного боку до розплавлення сиру. Готовий лаваш із сиром подавайте, посипавши подрібненою зеленню.