Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Курка зі спаржевою квасолею

Автор
Євген Клопотенко

Східна

Смачно поїсти нам хочеться завжди, а ось часу і натхнення на приготування такої їжі нам часто не вистачає. Я знайшов простий вихід – заморожені овочі. Вони чудово доповнять будь-яку страву. У цьому рецепті я пропоную об’єднати запечену курку і спаржеву квасолю. Якщо запекти курку заздалегідь, то на приготування цієї страви у вас піде не більше 10 хвилин. Я впевнений, що це просте поєднання сподобається абсолютно всім.

Як приготувати курку зі спаржевою квасолею

Приготування 40 хвилин

Порції 4

Складність Легко

Інгредієнти

2 курячих стегна

400 г замороженої стручкової квасолі

2 зубчики часнику

1 ріпчаста цибуля

2 ст. л. соєвого соусу

1 ст. л. насіння кунжуту

сіль та перець до смаку

Курка зі спаржевою квасолею: Приготування

Крок 1

Розігрійте духовку до 180 градусів. Курячі стегенця посоліть, поперчіть, змастіть 1 ст. л. соняшникової олії і викладіть на деко, застелене пергаментом. Покладіть поруч з куркою 2 зубчики часнику, роздавлені ножем. Це додасть курці приємної ароматної нотки. Запікайте курку в духовці протягом 30 хвилин.

Крок 2

Коли курка приготується, почистіть і поріжте тонкими півкільцями одну цибулину.

Крок 3

Розігрійте пательню з 2 ст. л. соняшникової олії і обсмажте в ній цибулю, поки вона не стане м'якою. Готові курячі ніжки розберіть руками на шматочки, додайте до пательні і перемішайте. Я рекомендую використовувати пательню вок, тому що тепло в ній розподіляється краще.

Крок 4

Додайте до пательні 400 г замороженої спаржевої квасолі та добре перемішайте. Тушкуйте протягом 2-3 хвилин, періодично помішуючи.

Крок 5

Додайте 2 ст. л. соєвого соусу, перемішайте і тушкуйте ще 1 хвилину.

Крок 6

Готові овочі з куркою відразу розкладіть по тарілках, щоб спаржева квасоля не стала занадто м'якою, продовжуючи готуватися на гарячій пательні. При подачі посипте страву насінням кунжуту.

Готувати - це просто!