Икра из шампиньонов

икра из шампиньонов
  • Приготовление
    5 минут
  • Порции
    2
  • Сложность
    Легко

Как вы знаете, я очень люблю разные намазки. Мы уже готовили икру из баклажанов, и вот пришло время грибов. Икра из шампиньонов – очень проста и доступна, все ингредиенты для нее можно купить в любом супермаркете. Это идеальный вариант для тех, кто не ест мясо и следит за своим питанием. Вы можете взять баночку такой икры на работу и устроить легкий перекус в середине дня. Обещаю, завистливые взгляды вокруг вам гарантированы.

Икра из шампиньонов: пошаговый рецепт

Ингредиенты

Икра из шампиньонов: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Грибы помойте и порежьте крупными кусочками. Разогрейте большую сковородку со сливочным маслом, выложите грибы в один слой. Если все грибы не помещаются сразу на одну сковородку, жарьте их несколькими порциями.

Шаг 2

Добавьте соль, перец, молотый кориандр, измельченный чеснок и обжаривайте, пока грибы не приобретут коричневый цвет. Добавьте коньяк и дайте ему упарится. Снимите с огня и дайте остыть.

Шаг 3

Измельчите грибы в чаше блендера до однородного состояния, охладите в холодильнике в течение часа. При подаче на стол украсьте измельченной зеленью. Храните икру в холодильнике не более двух суток.

Готовить – это просто!

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вітаю!

До старту онлайн-курсу залишилось зовсім трохи часу. Слідкуйте за новинами від мене в соціальних мережах

Привет!

До старта онлайн-курса осталось совсем немного времени. Следите за новостями от меня в социальных сетях