Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Грінки з часником за рецептом Євгена Клопотенка

Автор
Євген Клопотенко

Європейська

Борщ буде смачніше, якщо його подати з грінками з часником. Хоча ви можете використовувати їх як снеки – хрумкотіти перед фільмом чи в компанії друзів. Готувати їх дуже просто та швидко. Додамо до них ще трохи ароматного чебрецю, щоб отримати найсмачнішу закуску у світі. А ще я вам вже розповідав, як зробити грінки, яким пасує і варення, і яйце пашот.

Поради з приготування грінок з часником

Використовуйте бородинський хліб. Для зручності оберіть той, який вже нарізаний однаковими шматками. Якщо маєте інший чорний хліб, готуйте з ним. Буде теж смачно.

Мої грінки вийшли з легким часниковим ароматом та смаком. Ви додавайте зубчики до свого смаку. Чебрець беріть свіжий чи 1/3 ч. л. сушеного.

Готуємо грінки з часником

Приготування 10 хвилин

Порції 4

Складність Легко

Інгредієнти

1 хлібина чорного хлібу (400 г)

3 зубчики часнику

5 гілочок чебрецю

100 г сала

Грінки з часником: покроковий рецепт

Крок 1

Наріжте 100 г сала невеличкими кубиками, перекладіть на суху пательню та підсмажте до золотавого відтінку на середньому вогні. Періодично помішуйте.

Крок 2

Розчавіть лезом ножа 3 зубчики часнику та додайте на пательню.

Крок 3

Обірвіть з 5 гілочок чебрецю листя та теж перекладіть в сковорідку. Продовжуйте готувати та насичувати сало смаками та ароматами спецій.

Крок 4

Наріжте хліб спочатку поперечними шматками, товщиною 1 см, а потім брусками, шириною 1 см.

Крок 5

Вкиньте на пательню до ароматного сала та підсмажте з усіх боків до хрумкої скоринки на середньому вогні. Подавайте грінки з часником теплими або холодними

Готувати – це просто!