Прагненучи зміцнити своє здоров’я та подбати про імунітет, ми часто звертаємося до коштовних вітамінів та БАДів. Але турбота про себе може бути бюджетною та смачною! Придивіться уважніше до овочевого відділу: морква, надзвичайно бюджетна цього сезону, подарує вам цілих 7 фантастичних переваг для здоров’я. Не пропустіть момент та користуйтеся.
Корисна для зору
Яскраво-помаранчевий колір моркви свідчить про велику кількість бета-каротину у її складі. Наш організм перетворює бета-каротин у славнозвісний вітамін А, що грає вирішальну роль у підтримці здорового зору та запобіганні “курячій сліпоті”, а ще знижує ризик вікової дегенерації жовтої плями. Додавання моркви в раціон допоможе вам отримувати денну норму вітаміну А та підтримувати здоровя очей на належному рівні.
Покращує стан шкіри
Морква насичена такими антиоксидантами, як каротиноїди та вітамін С, що захищають клітини нашого тіла від вільних радикалів, що, своєю чергою, сприяє здоров’ю шкіри. Вітамін С, який міститься в моркві, також сприяє виробленню колагену, надовго зберігаючи вашу шкіру молодою та пружною.
Посилює імунітет
Морква є гарним джерелом вітаміну B6 і C, які сприяють зміцненню імунної системи та допомагають захистити нас від інфекцій, грипу та інших хвороб, що особливо актуально у холодну пору року. Крім того, вітамін B6 підтримує вироблення антитіл, які допомагають швидкому одужанню після інфекції.
Покращує травлення
Клітковина підтримує здоров’я травної системи, запобігаючи закрепам та здуттю живота, що допомагає вам залишатися бадьорими та активними протягом дня. А ще вона живить корисні бактерії, підтримуючи здорову мікрофлору кишківника, від якої залежить не лише наш фізичний, але навіть емоційний стан. Хороші новини: морква багата на клітковину, у 100 г овоча міститься 2,8 г чистих харчових волокон.
Допоможе підтримувати здорову вагу
Завдяки низькій калорійності та малому вмісту жиру, морква є чудовим вибором для підтримки здорової ваги або схуднення. Крім того, у ній міститься багато води та клітковини, що допоможе вам довше почуватися ситими та легше відмовлятися від непотрібних перекусів.
Може допомогти знизити рівень холестерину
Морква містить речовину пектин — розчинну клітковину, що має властивість зв’язуватися з молекулами холестерину у травному тракті та запобігати його всмоктуванню в кров. Це сприяє зниженню рівня так званого “поганого” холестерину та покращенню здоров’я серця. Буквально склянка нарізаної моркви разом з основними прийомами їжі може допомогти вам знизити рівень холестерину.
Може зменшити ризик деяких видів раку
Дієти, багаті каротиноїдами, можуть допомогти захистити від кількох видів раку, серед яких рак простати, товстої кишки та шлунка. Жінки з високим рівнем циркулюючих каротиноїдів також можуть мати знижений ризик раку молочної залози.
Поліпшує здоров’я мозку
Морква має кілька поживних речовин, важливих для здоров’я мозку. Такі вітаміни, як K1, фолат і калій, відіграють важливу роль у підтримці когнітивних функцій, збереженні пам’яті та полегшенні навчання.
Освіжає подих
Морква від природи хрустка і волокниста, що допомагає стимулювати вироблення слини, яка, своєю чергою, вимиває часточки їжі та бактерії з рота, знижуючи ризик карієсу та захворювань ясен. Крім того, жування хрусткої сирої моркви працює як натуральна зубна щітка: жувальна дія масажує ясна, а високий вміст каротиноїдів у складі моркви знищує зубний наліт. Більше про те, чим корисна морква читайте у нашій статті.
