учасник гастроекспедицій Україною разом з Євгеном Клопотенком. Валера любить просту домашню кухню, готує зрозумілі кожному страви, ділиться своїми перевіреними роками рецептами та практичними кулінарними лайфхаками, які справді працюють.
Багато хто звик додавати у фарш яйця, вважаючи, що без них котлети не триматимуть форму. Проте досвідчені кулінари знають: саме яйця роблять м’ясо жорстким, оскільки...
Сніданок задає настрій на цілий день. Тому я люблю почати його з миски смачних гарячих макаронів з молоком — простого сніданку, добре знайомого багатьом з...
Коли я можу приготувати щось самостійно, а не купувати цей же продукт у магазині, я обовʼязково це роблю. А особливо, якщо йдеться про смаколики для...
Чи знаєте ви, як швидко замаринувати шашлик, щоб він вийшов максимально ніжним та соковитим? Насправді існує багато маринадів, кожен з яких підходить для різних видів...
Коментарі експерта
Як приготувати соковиті котлети без яєць: покроковий рецепт
Смачна страва на сніданок. Макарони з молоком і вершковим маслом за 15 хвилин
Лише з 3-х інгредієнтів! Як приготувати смачне домашнє морозиво з персиків
Як швидко замаринувати шашлик: рецепт із сироваткою від Валери