Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Джерело вітамінів. Салат з тунцем та шпинатом за рецептом Євгена Клопотенка

Автор
Євген Клопотенко

“Все геніальне просто”, – подумали ми та вирішили поділитися цим рецептом. Тепер у вас не має виправдання не готувати салати: тут нічого не потрібно запікати чи відварювати, впорається навіть повний новачок на кухні. Просто відкрийте банку тунця, додайте трохи листя шпинату і замішайте заправку. І всього за ці 10 хв ви зробите своєму тілу величезну послугу, адже шпинат з тунцем — це справжні супер продукти, з купою вітамінів і корисних властивостей.

Користь салату зі шпинату та тунця

Шпинат містить вітамін А, К1, фолієву кислоту, залізо, кальцій і магній. У 100 г шпинату міститься також 28,1 мг вітаміну C, що становить цілих 34% від рекомендованої добової норми. Шпинат може допомогти вам підтримувати здоров’я очей завдяки вмісту каротиноїдів зеаксину та лютеїну. Крім того, існують наукові дослідження про здатність цього овоча знижувати рівень артеріального тиску та ризик серцевих захворювань.

Тунець, при відносно низькій калорійності, є доступним джерело якісного білка та омега-3 жирних кислот. Навіть у консервованому вигляді, він все ще несе величезну користь нашому організму. Завдяки вмісту омега-3, консервований тунець може підтримати здоров’я очей, мозку та серця. А ще він багатий на вітамін D, так необхідний нам в холодну пору року, для хорошого настрою та міцних кісток. Щоб збільшити кількість тунця в раціону, готуйте також салат з тунцем, оливками та томатами — теж дуже проста і вдала страва.

Як приготувати салат зі шпинату і тунця

Приготування 10 хвилин

Порції 2

Складність Легко

Інгредієнти

1 банка (80 г) консервованого тунця у власному соку

1 пакування (70 г) бейбі шпинату

1-2 шт. свіжих огірків

½ ст. л. лимонного соку

20 г американської гірчиці

40 мл оливкової олії

Салат з тунцем та шпинатом: покроковий рецепт

Крок 1

Відкрийте банку з тунцем, злийте зайву рідину та викладіть рибу на окремо тарілку, обережно розділіть тунець на дрібніші шматочки. 1-2 шт. огірка добре помийте під проточною водою, висушіть рушником та наріжте на тонкі напівкруглі слайси.

Крок 2

У велику миску викладіть 70 г шпинату, порізані огірки та шматочки тунця.

Крок 3

Для заправки: в окремій ємності змішайте 20 г американської гірчиці, 40 мл оливкової олії, ½ ст. л. лимонного соку та добре збийте інгредієнти вилкою в однорідну масу. Заправте салат і гарно перемішайте інгредієнти, щоб кожен шматочок був обгорнутий заправкою.

Готувати — це просто!