Існують різні види меду, серед яких найбільш популярними в Україні є липовий, гречаний та акацієвий. Втім, останнім часом на ринку українських товарів почали зʼявлятися цікаві імпортні товари, як-от мед манука. Він значно відрізняється від звичного нам меду за ціною, а цілющі властивості цього меду інтригують. Чи вартий мед манука вашої уваги, розбираємось разом.
Що таке мед манука
Мед манука — це унікальний вид меду, який виробляють з нектару квітів чайного дерева манука, що росте в Новій Зеландії та частково в Австралії. Продукт оцінюється за системою UMF (Unique Manuka Factor), яка показує рівень метилгліоксалю (MGO) – основного компонента, що забезпечує антибактеріальний ефект. Чим вищий показник UMF (наприклад, 10+, 15+, 20+), тим сильніші лікувальні властивосґті. Якщо ви захочете купити цей мед, звертайте увагу на сертифікати автентичності, оскільки справжній мед манука виробляється тільки в Новій Зеландії. Також нагадуємо, як вибрати мед на ринку чи у магазині.
Переваги меду манука
Завдяки метилгліоксалю у складі меду він має безліч корисних властивостей.
- Антибактеріальна дія. Мед манука ефективно бореться з бактеріями, включаючи резистентні до антибіотиків штами, такі як золотистий стафілокок. Його використовують для лікування інфекцій, запалень і ран.
- Загоєння ран. Завдяки антибактеріальним і заспокійливим властивостям мед манука використовується для прискорення загоєння ран, опіків і подряпин. Він також зменшує ризик інфікування.
- Підтримка травлення. Допомагає полегшити симптоми гастриту, виразки шлунка та рефлюксу. Його антибактеріальна дія може бути корисною у боротьбі з бактерією Helicobacter pylori.
- Зміцнення імунної системи. Завдяки антиоксидантам і природним ферментам мед манука допомагає організму протистояти інфекціям та вірусам.
- Полегшення симптомів застуди та болю в горлі. Його можна вживати для пом’якшення болю в горлі та зменшення кашлю, завдяки його заспокійливому ефекту на слизові оболонки.
- Покращення стану шкіри. Мед манука використовується у косметології для боротьби з акне, екземою та іншими проблемами шкіри завдяки його здатності зменшувати запалення і стимулювати регенерацію тканин.
- Профілактика захворювань ясен і карієсу. Мед манука атакує шкідливі ротові бактерії, які пов’язані з проблемами здоров’я ясен і зубів. В одному дослідженні порівняли ефект від жування або смоктання меду манука після їжі з ефектом жування жувальної гумки без цукру. На відміну від гумки, мед манука значно зменшує наліт і гінгівіт.
Нещодавно вчені опублікували нове дослідження в журналі Nutrients, яке показало, що мед манука може використовуватися як альтернативний варіант для профілактики та лікування раку грудей. Однак експерименти проводились на мишах, а не на людях, тож це поки що лише початок вивчення цілющих властивостей меду манука.
Скільки меду манука можна їсти в день
Якщо ви наважились включити мед манука до свого раціону, їсти його варто дозовано. Добова норма складає 1 чайну ложку або десь близько 12-14 г продукту. Мед манука безпечний для більшості людей. Проте все ще існують деякі ризики, пов’язані з використанням меду. Усі види меду можуть бути проблемними для людей з алергією на мед або бджіл. Також не рекомендується давати мед немовлятам через ризик дитячого ботулізму. Високий вміст цукру в меді сигналізує, що люди з діабетом повинні проконсультуватися з лікарем, перш ніж додати його до свого харчування.
Відмова від відповідальності. Ця стаття має ознайомлювальний характер. Перш ніж вживати той чи інший продукт, проконсультуйтеся зі своїм сімейним лікарем або дієтологом.
