Зелений чай відомий своєю ніжністю, витонченим смаком та ароматом. Чорний чай натомість є насиченим, різкішим і здатним дарувати бадьорість протягом усього дня. А ще обидва види мають свої унікальні властивості, що заставляє задуматися: який з них кращий для здоров’я?
Користь зеленого чаю
Зелений чай відомий високим вмістом антиоксидантів, зокрема катехінів. Ці антиоксиданти борються з вільними радикалами — нестабільними молекулами, що можуть пошкодити клітини та спричиняти серйозні захворювання, включаючи рак, діабет та передчасне старіння. Радимо вам дізнатися, як правильно заварювати чай, щоб отримати максимальну користь.
Вважається, що зелений чай сприяє здоров’ю серцево-судинної системи, знижуючи рівень так званого “поганого” холестерину (ЛПНЩ) і покращуючи баланс “хорошого” холестерину (ЛПВЩ).
Наявність поліфенолів, таких як катехіни, може сприяти зниженню артеріального тиску та підтримці роботи серця.
Для тих, хто прагне краще контролювати масу тіла, зелений чай може стати в нагоді, адже деякі дослідження показують, що катехіни в зеленому чаї можуть покращувати метаболізм та сприяти спалюванню жирових відкладень.
Зелений чай містить кофеїн, хоча й у менших кількостях, ніж чорний чай або кава. У поєднанні з амінокислотою L-теаніном, кофеїн в зеленому чаї забезпечує легкий заряд енергії без неприємних побічних ефектів, таких як знервованість чи тривожність. Вважається, що вживання зеленого чаю підвищує когнітивні функції, підвищуючи пильність і покращуючи настрій.
Користь чорного чаю
Подібно до зеленого, чорний чай корисний для здоров’я серця. Антиоксиданти в чорному чаї, такі як теафлавіни та катехіни, можуть сприяти покращенню роботи серцево-судинної системи завдяки зниженню артеріального тиску.
Чорний чай містить сполуки “поліфеноли”, які можуть діяти як пребіотики, підтримуючи ріст і активність корисних кишкових бактерій. Деякі дослідження показують, що регулярне вживання чорного чаю може сприяти підвищенню щільності кісток, потенційно знижуючи ризик переломів і остеопорозу.
Оскільки чорний чай містить більше кофеїну, ніж зелений, він — ідеальний для тих, хто шукає помірного заряду енергії.
Тож який чай краще пити
Насправді вибір між зеленим та чорним чаєм повністю залежить від ваших особистих смакових уподобань, адже обидва види є корисними для здоров’я.
Якщо ви хочете збільшити кількість антиоксидантів у своєму раціону, вам однаково підійдуть і зелений, і чорний чай. Хоча зелений часто хвалять за високий вміст катехіну, теафлавіни та теарубігини у складі чорного чаю також борються із вільними радикалами та захищають клітини нашого тіла.
Якщо вашою основною метою є контроль ваги, зелений чай може мати невелику перевагу через його потенційну здатність прискорювати метаболізм. Однак і зелений, і чорний чаї можуть бути частиною здорового способу життя в поєднанні зі збалансованою дієтою та регулярними фізичними вправами.
І зелений, і чорний чаї мають користь для здоров’я серця, сприяючи зниженню артеріального тиску та покращенню роботи серцево-судинної системи.
Відмова від відповідальності. Ця стаття має ознайомлювальний характер. Перш ніж вживати той чи інший продукт, проконсультуйтеся зі своїм сімейним лікарем або дієтологом.
