Чилі кон карне

Цибулю, солодкий і гострий перець ріжемо дрібно і обсмажуємо на пательні з соняшниковою олією протягом 4-5 хвилин на середньому вогні. Відкладаємо на тарілку.

У цій же пательні обсмажуємо до готовності яловичий фарш з додаванням кількох дрібок солі.

У сотейнику змішуємо обсмажені овочі, фарш і додаємо спеції.

Заливаємо м'ясо з овочами томатним соком і тушкуємо на слабкому вогні протягом 10 хвилин. Подаємо з гарніром або з тонкою кукурудзяною або пшеничною паляницею.