Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Бутерброди з печінкою тріски та авокадо від Євгена Клопотенка

Автор
Євген Клопотенко

Рибні консерви є чудовим продуктом для приготування безлічі страв. Але найпростіше з них робити різноманітні канапки, як-от бутерброди з печінкою тріски. По-перше, це просто дуже смачно! По-друге, якщо додати до цієї компанії щось цікавеньке (наприклад, ніжне авокадо), вийде крута закуска до святкового меню. Спробуйте!

Який хліб обрати

Я міксував намазку з авокадо, печінку тріски та звичайний пшеничний багет. Ви можете взяти будь-який хліб до вашого смаку, наприклад гречаний багет. Чи потрібно його підсушувати? Тут вже робіть, як воліє ваша душа. Моя думка — так, треба! Просто це створює ще більший контраст різних текстур, а сама закуска стає в рази цікавіше.

Що додати до канапок

Бутерброди з консервованою рибою та рибними субпродуктами можна робити по-різному. Якщо хочете більш поживний варіант, приготуйте канапки з печінкою тріски та яйцем, що також доволі святково виглядають та підійдуть на роль закуски для гостей. Раптом печінка тріски вам не сильно подобається, це не проблема! Маю для вас інший класний рецепт — це канапки з лососем та авокадо, від одного тільки виду яких слинки течуть.

У цьому рецепті я робив намазку з авокадо. Її можна вдосконалити, додавши трохи червоної цибулі та томатів. Вийде щось схоже на гуакамоле. Також раджу додатку дрібку копченої паприки. Разом з авокадо та лимонним соком ця спеція смакує просто неймовірно. Якщо любите гостреньке, чорний або червоний мелений перець тут також будуть доречним.

Читайте також

Канапки з печінкою тріски від Євгена Клопотенка

Канапки з авокадо та грибами від Євгена Клопотенка

Як приготувати бутерброди з печінкою тріски

Приготування 15 хвилин

Порції 2

Складність Легко

Інгредієнти

0,5 шт. авокадо

1 ст. л. оливкової олії

1 ч. л. лимонного соку

сіль до смаку

4 скибки багета

120-150 г печінки тріски

Бутерброди з печінкою тріски: покроковий рецепт

Крок 1

Почистьте половинку авокадо, перебийте його у блендері, додавши 1 ст. л. оливкової олії, 1 ч. л. лимонного соку та сіль до смаку.

Крок 2

Підсушіть на сухій пательні або у духовці 4 скибки пшеничного багета.
Якщо реклама заважає вам готувати, відключіть її, придбавши підписку.

Крок 3

Намастіть намазку з авокадо на хліб. Зверху викладіть 120-150 г печінки тріски. Прикрасьте канапки листочками чебрецю. Нехай смакує!

Ставте нам питання й пишіть коментарі. Ми проробляємо кожен рецепт, перш ніж поділитись з вами, тому нам важливо розуміти, чи все у вас виходить. Якщо щось пішло не так, ми обовʼязково допоможемо.