Брускети з полуницею. Простий рецепт літньої закуски від Євгена Клопотенка

Чи здогадувались ви, що італійські бутерброди – брускети можна робити не лише з томатами чи хамоном, а і з будь-якими сезонними фруктами. Вони виходять такими ж яскравими і смачними. Цього літа пропоную приготувати вам брускети з полуницею і ароматним базиліком, щоб здивувати своїх рідних чи друзів цим неймовірно свіжим смаком.

Аж раптом ви все ж таки захочете приготувати солоні брускети, раджу брускети з сиром і помідорами чері, котрі потішать вас не менше полуничних.

Поради з приготування смачних брускет з полуницею

Щоб ваші брускети вийшли максимально смачними варто приділити увагу деяким моментам. Найголовніше, важливо обрати правильний хліб, бо якщо покласти полуницю на звичайнісінький батон, ніякого задоволення ви не відчуєте. Я раджу використовувати французький багет – хрусткий ззовні і м’який всередині. Або якийсь інший багет, схожий на нього за структурою. Якщо наважитесь на кулінарні експерименти, спробуйте приготувати такі брускети з гречаним батоном, обіцяю, також буде смачно.

Також приділіть увагу вибору крем-сиру, він має бути ніжно-вершковий. Найкраще смакуватиме “Філадельфія”, але можете обирати і інший за своїм смаком і можливостями.

І на останок самі ягоди – полуниця має бути стигла, але не дуже м’яка, і обов’язково ароматна. Тоді максимум задоволення вам гарантовано.

Як приготувати брускети з полуницею