З горіховим акцентом. Овочевий салат зі шпинатом та сиром від Євгена Клопотенка

Деякі страви складно зробити оригінальними, адже вони вже ідеальні. Салат з огірка й редиски, певен, у багатьох людей занесений у цей священний список страв, котрі не можна міняти. А що як я запропоную додати в салат зі шпинату огірок і редиску? Це вже не зазіхання на святе, а лиш вдосконалення класичного рецепта. Ну і «вишенька на торті»  ніжний Фісташковий сир від КОМО, котрий робить усю цю комбінацію неймовірно вишуканою.

Який сир обрати

У цьому рецепті я надав перевагу Фісташковому сиру від ТМ КОМО, бо певен у його якості та цікавому горіховому смаку, що ідеально доповнює решту інгредієнтів салату. Але ви можете використати будь-який інший твердий сир, головне — щоб він був якісний та подобався вам особисто.

Чим заправляти салат

У рецепті я пропоную заправити салат соусом з олії, білого оцту та гірчиці. Але це далеко не єдиний варіант заправки, тут ви вільно можете експериментувати. Заправити салат можна і просто якісною оливковою олією холодного віджиму або запашною нерафінованою соняшниковою олією — буде однаково смачно.

Гарно пасуватиме салату також медово-гірчичний соус. Щоб приготувати його, змішайте в окремій ємності 40 г солодкої гірчиці, 50 г рідкого меду, 1 ст. л. лимонного соку та 3 ст. л. оливкової олії холодного віджиму, додайте сіль до смаку. Для вашої зручності, ми зібрали смачні салатні заправки в одному матеріалі.

Читайте також Дієтичні стравиЛегка і корисна вечеря. Салат з тунцем та руколою від Євгена Клопотенка Дієтичні стравиСам червоний, а чуб зелений: салат з буряком та шпинатом

Як приготувати салат зі шпинатом та сиром