З горіховим акцентом. Овочевий салат зі шпинатом і фісташковим сиром

  • Приготування
    10 хвилин
  • Порції
    3
  • Складність
    Легко

Деякі страви складно зробити оригінальними, адже вони вже ідеальні. Салат з огірка й редиски, певен, у багатьох людей занесений у цей священний список страв, котрі не можна міняти. А що як я запропоную додати в салат зі шпинату огірок і редиску? Це вже не зазіхання на святе, а лиш участь того святого в чомусь більшому. Адже заправити цей салат я раджу сумішшю оливкової олії, винного оцту та гірчиці в зернах. Ну і «вишенька на торті» новинка від КОМО ніжний Фісташковий сир, котрий робить усю цю комбінацію неймовірно вишуканою.

Поради з приготування салату

Огірок і редиска часто фігурують у салатах без листової зелені. Однак користь шпинату та його ніжний смак, що ніби зв’язує кілька смаків в один довершений, переконали мене зробити його основою салату. Я взяв бейбі-шпинат, а ви можете, звісно, використати звичайний і, за бажанням, нарізати чи порвати його дрібнішими шматочками. До речі, якщо ви купуєте шпинат у пакованнях, ви можете його не мити, адже він, зазвичай, уже чистий. Якщо ж ви купуєте його десь на ринках на вагу чи в пучках, добре промийте його в друшляку, а потім висушіть, виклавши на паперовий рушник та ще й ніжно промокніть.

Насправді для цього салату підійде буквально будь-який твердий сир. Однак я, по-перше, віддаю перевагу КОМО, бо певен у класному смаку та якості. А по-друге, додаю саме Фісташковий сир, щоб зробити смакову палітру салату цікавішою. Горіховий посмак досить нетипово, але ніжно поєднується з овочами, зеленню та гірчицею.

Як приготувати салат зі шпинатом та сиром

Інгредієнти

Для салату:

Для заправки:

Овочевий салат зі шпинатом і сиром: покроковий рецепт

Крок 1

Підготуйте всі інгредієнти для приготування салату з огірка, редиски та Фісташкового сиру КОМО.

Підготуйте інгредієнти
Підготуйте інгредієнти
Крок 2

Вимийте 2 огірки та 200 г редиски. Огірки наріжте півкільцями, а редиску – кружальцями.

Наріжте овочі
Наріжте овочі
Крок 3

Натріть на крупній тертці 160 г Фісташкового сиру КОМО.

Натріть сир
Натріть сир
Крок 4

Для заправки в невеликій мисці змішайте 1,5 ст.л. білого винного оцту, 2 ст.л. оливкової олії та 1 ст.л. гірчиці в зернах.

Змішайте заправку
Змішайте заправку
Крок 5

Викладіть у тарілку бейбі-шпинат, додайте овочі та сир і перемішайте. Влийте заправку та знову ретельно перемішайте.

Заправте салат
Заправте салат
Крок 6

Подавайте до будь-якої основної страви чи як легку вечерю з фісташковим посмаком.

Подавайте салат
Подавайте салат
Готувати – це просто!

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Required fields are marked *

Читайте також

Завантаження...