Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Вишня в коньяку
Кожен кулінар прагне надати своїй страві особливого присмаку. Для цього можна використовувати спеції, сиропи, пряні трави і взагалі будь-які продукти з характерним смаком. Вишню в коньяку можна використовувати таким саме чином. Спробуйте додати до в бісквітного тіста при випічці або до сирного десерту, просто до вершкового пломбіру або залийте теплим шоколадом, щоб отримати дивовижно смачні цукерки. Думаю, що я вас переконав. Але тепер, напевно, вас хвилює питання, як же приготувати вишню в коньяку. На цей випадок я підготував дуже простий рецепт.
Як приготувати вишню в коньяку
Інгредієнти
1 кг Вишня (заморожена або свіжа)
1-2 палички Кориця
300 г Цукор
500-600 г Коньяк або бренді
Вишня в коньяку: Приготування
Вишню (1 кг) розморозьте і очистить від кісточок. Ви також можете використовувати заморожену вишню без кісточок, а сік вишні можна не зливати.
Перекладіть вишню до банки належного розміру. У мене кілограм очищеної вишні помістився до літрової банки.
Засипте вишню 300 г цукру. Якщо хочете, щоб вишня вийшла більш солодкою, додайте на 50-100 г цукру більше.
Викладіть зверху одну або дві палички кориці. Не обмежуйтесь лише корицею, експериментуйте з бодяном чи кардамонам, якщо вам ці спеції до вподоби.
Залийте вишню 600-700 мл коньяку або бренді. Алкоголь має повністю покривати вишню.
Закрийте банку герметичною кришкою і поставте в темне місце. Щоб вишня добре просочилася коньяком потрібно не менше трьох тижнів.
Раз на тиждень діставайте банку і струшуйте, щоб вишня краще просочилася алкоголем.
Готувати - це просто!
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Нові рецепти
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо зараз
Покупки місяця
Онлайн курс
Сімпл кукінг
8
модулів, щоб почати готувати в задоволення
