Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Вінегрет з червоною рибою і пікантним соусом
Вінегрет – це одна з тих страв, які не дають мені спокою. Зізнаюся чесно, що радянська інтерпретація цього салату мені не подобається, тому я поставив собі за мету змінити рецепт так, щоб він отримав абсолютно новий смак. Горошок або квасолю я вирішив замінити на зелену сочевицю, в заправку додати гострий перець, щоб надати пікантності. І додав зовсім трохи червоної риби, щоб додати страві святковості. Вийшло дуже і дуже смачно, наполегливо рекомендую вам приготувати його вдома
Інгредієнти
1 буряк (великий відварений)
2 картоплі (невеликі)
2 солоних огірки (невеликі)
80 г слабосоленої сьомги
1/2 червоної цибулі
50 г зеленої сочевиці
2 ст. л. оливкової олії (або соняшникової)
дрібка сухого меленого гострого перцю
до смаку сіль
Вінегрет з червоною рибою і пікантним соусом: Приготування
Як приготувати вінегрет з червоною рибою
- Сочевицю відварити в підсоленій воді до готовності. Як правило, для цього вистачає 10-15 хвилин. Злити воду і остудити.
-
Картоплю помити і запекти в духовці до готовності, остудити і порізати великими кубиками. Відварений буряк і солоні огірки також порізати кубиками такого ж розміру. Цибулю порізати тонкими півкільцями.
-
Змішайте всі інгредієнти в тарілці, зверху викладіть шматочки червоної риби і заправте рослинною (або оливковою) олією з гострим перцем. Прикрасьте зеленню.
Готувати - це просто!
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Нові рецепти
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо зараз
Покупки місяця
Онлайн курс
Сімпл кукінг
8
модулів, щоб почати готувати в задоволення
