Не хочеться нікого розчаровувати, але навіть на цілком здоровій дієті можна підпсовувати здоров’я. І винна тут одна проста звичка, якою грішить більшість із нас. Йдеться не про куріння чи алкоголь, а про такі буденні перекуси. Нові дослідження британських вчених показали, що чверть людей нівелює переваги здорового харчування нездоровими закусками чи перекусами. Вони підвищують ризик інсультів і серцево-судинних захворювань.
Дослідники виявили, що половина учасників дослідження, котрі дотримуються здорової дієти, не зважає на те, чи корисні їхні перекуси. Чверть (26%) учасників повідомили, що їдять здорові основні страви та нездорові закуски. Шкідливі закуски, такі як їжа з високим ступенем обробки та солодкі ласощі, були пов’язані з погіршенням здоров’я та викликали у людей відчуття голоду. Вони також впливають на рівень цукру в крові та рівень жиру – два показники, котрі суттєво збільшують ризики розвитку інсульту, серцево-судинних захворювань і ожиріння.
Найпопулярнішими закусками були тістечка та пироги (14%), сухі сніданки (13%), морозиво та заморожені молочні десерти (12%), пончики та тістечка (12%), цукерки (11%), печиво та брауні (11%), горіхи та насіння (11%).
Важливо розуміти, що всупереч поширеній думці, перекушування не є шкідливим для здоров’я, якщо закуски були здоровими. Люди, які часто робили високоякісні перекуси горіхами чи фруктами, мали більше шансів мати здорову вагу порівняно з тими, хто взагалі не перекушував, або тими, хто перекушував нездоровою їжею.
Доктор Сара Беррі зазначила: «95% з нас перекушують в середньому двічі на день і майже чверть наших калорій надходить із закусок. Заміна нездорових закусок, таких як печиво, чипси та тістечка, на здорові закуски, як-от фрукти та горіхи – це дійсно простий спосіб покращити своє здоров’я. Аналіз також показав, що якісні закуски можуть сприяти покращенню метаболізму та зменшенню почуття голоду».
Тож врешті, перекуси – це не шкідлива звичка, поки ви слідкуєте за тим, щоб вона не була шкідливою. Тому що б це не було, смачні перекуси в дорогу чи смаколик у ланчбокс на роботу, звертайте увагу на те, чи вони здорові.
