Качка з мандаринами
-
Приготування1 година 40 хвилин
-
Порції4
Качка на святковому столі у багатьох країнах має якесь сакральне значення. Ми українці – не виняток. І якщо в середині року качку готують далеко не всі, то на новорічні та різдвяні свята цей птах «залітає» практично в кожен будинок. Саме на цей випадок у мене є кілька дивовижно простих рецептів приготування качки. Качка з абрикосами, про яку я розповідав раніше і качка з мандаринами, рецептом якої поділюся зараз. Обіцяю, буде смачно.
Качка з мандаринами: покроковий рецепт
Інгредієнти
Качка з мандаринами: Покроковий рецепт
Качку рясно натріть сіллю і свіжомеленим перцем зовні і всередині. Мандарини очистіть від шкірки. Розігрійте духовку до 180 градусів. З половини мандаринів вичавить сік, другу половину розберіть на часточки.
Викладіть качку на глибоке деко, вкладіть всередину частину мандаринів, інші покладіть поруч. Полийте соком мандаринів, змішаним із яблучним оцтом, і відправте в духовку на 60-90 хвилин. Все залежить від розміру качки і властивостей вашої духовки. Кожні 20 хвилин відкривайте духовку і поливайте соком.
Готувати - це просто!
- Оцінити рецепт:
-
23
1
Залишити відгук