Яблучний пиріг на кефірі

Чи відчуваєте аромат печених яблук в поєднанні із запахом свіжої випічки та кориці? Так, ви не помилилися, саме так пахне яблучний пиріг, або як його ще часто називають – шарлотка. І якщо для приготування класичної шарлотки використовується бісквітне тісто, то в цьому рецепті яблучного пирога я додам звичайний кефір. І можете не турбуватися – пиріг вийде обов’язково повітряним і дуже смачним.  

Як приготувати яблучний пиріг на кефірі  

ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ЦЬОГО РЕЦЕПТА Я ВИКОРИСТОВУВАВ ДУХОВКУ FRANKE CRYSTAL. ЯКЩО ВИ ХОЧЕТЕ ДІЗНАТИСЯ ПРО ВСЕ ФУНКЦІЇ І ПЕРЕВАГИ ЦІЙ ДУХОВКИ, ПЕРЕХОДЬТЕ ЗА ПОСИЛАННЯМ І ВИБИРАЙТЕ СВІЙ ІДЕАЛЬНИЙ ВАРІАНТ!


 

Яблучний пиріг на кефірі
Распечатать рецепт
Голоса: 13
Оценка: 4.23
Вы:
Оцінити цей рецепт!
 Час підготовки
15 хвилин
 Час підготовки 15 хвилин
 Час приготування
30 хвилин
 Час приготування 30 хвилин
 Порції
4-6
 Порції
4-6
Распечатать рецепт
Голоса: 13
Оценка: 4.23
Вы:
Оцінити цей рецепт!
 Час підготовки
15 хвилин
 Час підготовки 15 хвилин
 Час приготування
30 хвилин
 Час приготування 30 хвилин
 Порції
4-6
 Порції
4-6
  1. Духовку розігрійте до 180 градусів. Змішайте в мисці 2 яйця і 200 г цукру. Використовуйте ємність достатнього розміру, щоб в ній помістилося все тісто. Якщо у вас є кухонна машина, можете замісити тісто в ній.
    Смешайте яйца и сахар
  2. Додайте дрібку солі та 1 чайну ложку ванільного цукру. Ретельно збийте суміш вінчиком.
    Взбейте смесь венчиком
  3. Додайте 50 г м'якого вершкового масла і перемішайте масу до отримання однорідної консистенції.
    Добавьте сливочное масло
  4. Влийте до миски 250 мл кефіру. Знову перемішайте вінчиком до повного об'єднання. Я використовую звичайний магазинний кефір.
    Влейте в смесь кефир
  5. Додайте до маси 1 чайну ложку розпушувача і перемішайте вінчиком. Часто можна побачити пораду, що розпушувач обов'язково потрібно змішати з борошном, але повірте мені, тут це не має ніякого значення.
  6. Просійте 250 г борошна через сито і додайте борошно в миску, постійно перемішуючи суміш вінчиком.
    Постепенно добавляйте муку
  7. Добре перемішайте масу до однорідного стану. Готове тісто повинно вийти досить густим, як дуже густа сметана.
    Хорошо перемешайте массу
  8. Візьміть форму для випікання діаметром 24-26 см і застеліть пергаментом. Змастіть форму всередині невеликою кількістю вершкового масла.
  9. 2-3 яблука наріжте часточками товщиною приблизно 0,5 см. Ви можете попередньо очистити яблука, якщо у них дуже тверда шкірка, а можете їх не чистити.
    яблока нарежьте дольками
  10. Влийте все тісто в форму для випікання, щоб воно рівномірно розподілилося по ній.
  11. Якщо необхідно, акуратно розрівняйте тісто в формі за допомогою столової ложки.
  12. Поверх тіста викладіть часточки яблук віялом, так щоб вони зайняли всю площу пирога.
  13. Посипте яблука зверху 1 чайною ложкою меленої кориці та випікайте в духовці протягом 25-30 хвилин. Готовність перевіряйте дерев'яною шпажкою. Перед подачею посипте пиріг цукровою пудрою.
    Посыпьте яблоки корицей

Готувати - це просто!

Поділитися: