Цибулевий конфітюр

цибулевий конфітюр
  • Приготування
    20 хвилин
  • Порції
    1
  • Складність
    Легко

Варення з цибулі? Чому б і ні? Тільки попереджаю відразу: це не те варення, яке можна їсти, запиваючи солодким чаєм з лимоном. Та й на хліб цей конфітюр я намазувати не рекомендую. Найкраще цибульний конфітюр смакує до печінкового паштету,  доброго шматку смаженого м’яса або сиру брі чи камамбер.

Як приготувати цибулевий конфітюр

Інгредієнти

Цибулевий конфітюр: Покроковий рецепт

Крок 1

Цибулю дрібно наріжте. Обсмажте на добре розігрітій олії, поки вона не розм'якне.

Крок 2

Додайте оцет - він також допомагає розм'якшити цибулю і додатково надає конфітюру кислинки. Добре перемішайте і томіть цибулю на невеликому вогні ще 15 хвилин.

Крок 3

Додайте цукор, перемішайте, почекайте, поки він розтане. Додайте мед і добре перемішайте.

Крок 4

Томіть суміш на маленькому вогні, поки цибуля не стане прозоро-коричневим. Цибулевий конфітюр готовий!

Готувати - це просто!

Рецепт розроблений для книги «Зваблення їжею» видавництва «Книголав».

Читайте також

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Вітаю!

До старту онлайн-курсу залишилось зовсім трохи часу. Слідкуйте за новинами від мене в соціальних мережах

Привет!

До старта онлайн-курса осталось совсем немного времени. Следите за новостями от меня в социальных сетях