Що приготувати на різдво

Що приготувати на Різдво: 12 простих рецептів

Святвечір – особливе свято для всіх християн. Його прийнято проводити в сімейному колі за столом і обов’язково з пісними стравами. Якщо дотримуватися всіх правил, то страв має бути 12. Погодьтеся, не так вже й мало. Обов’язково повинна бути кутя, страви з грибів, борщ і узвар. Щоб ви довго не гадали, що приготувати на Різдво, я вирішив зробити добірку рецептів, приготування яких займе у вас мінімум часу.

Пісні страви на різдво

Найголовніша страва на різдвяному столі в святвечір – кутя. У кожної сім’ї є свій рецепт цієї страви, але я рекомендую спробувати і мій варіант, тим паче, що він досить традиційний. Тут у мене пшениця, сухофрукти і мед, а свіжу нотку я вирішив додати за допомогою соку і цедри лимона. Ви маєте це скуштувати.

кутья с пшеницей на рождество

Шукайте тут рецепт куті з пшениці з сухофруктами і лимоном.

В якості першої страви я пропоную приготувати пісний борщ з копченою грушею. Хочу сказати, що варіант пісного борщу з копченою грушею це чудова альтернатива м’ясному варіанту, тож не виключено, що рецепт приживеться у вас не тільки на час посту.

постный борщ на рождество

Швидку грибну закуску можна легко приготувати, якщо просто посмажити гливи з часником. Тут взагалі не потрібно нічого винаходити – гриби з часником поєднуються чудово, тим більше, якщо це ароматні гливи.

вешенки с чесноком. что приготовить на рождество

Якщо хочете трохи ускладнити грибне поєднання, приготуйте спагетті з цукіні з грибами. Розумію, що зараз не сезон кабачків, але купити одну-дві штуки можна собі дозволити – закуска виходить дуже смачною.

что приготовить на рождество. Спагетти из цукини с грибами

Для пісного різдвяного столу ідеально підійде і цвітна капуста з соусом з тахіні. Просто підсмажте або запечіть капусту і подайте з кунжутним соусом. Це справжнє свято смаку.

цветная капуста на рождество

Ще одна закуска, яка може прикрасити ваш різдвяний стіл – запечена селера. Тут теж все дуже просто. Солимо, перчимо, поливаємо олією і запікаємо в фользі. Селера стає дуже м’якою і її можна їсти ложкою. Приголомшливий смак і аромат вам гарантований.

Что приготовить на рождество. запеченный сельдерей

Я за експерименти, ви ж знаєте. Тому давайте приготуємо смажені огірки. Це дивовижна закуска, смак якої вас обов’язково здивує. Якщо ви їх ще не готували, то тепер саме час це зробити.

жареные огурцы на рождество

З салатами я рекомендую теж трохи проекспериментувати і приготувати щось не зовсім традиційне, наприклад салат зі шпинатом і морквою. Візьміть замість вершкового масла рослинну олію і у вас вийде пісний варіант цієї страви.

салат со шпинатом на рождество

Ще один екзотичний салат, який ідеально впишеться в різдвяну добірку – марокканський салат з перцем і консервованої квасолею. Він дуже простий і швидкий – вам обов’язково сподобається.

марокканский салат на рождество

В якості основної страви приготуйте вегетаріанський пастуший пиріг з сочевицею. Він неймовірно смачний і чудово підійде для всіх, хто не їсть м’яса і дотримується посту. Запам’ятайте цей рецепт, вам обов’язково захочеться повторити.

вегетарианский пастуший пирог на рождество

На десерт я пропоную приготувати вегетаріанські трюфелі з фініків. Як тільки ви скуштуєте ці цукерки, інших вам просто не захочеться. Приготувати їх дуже і дуже просто, тому не бійтеся спробувати їх приготувати, вони того варті.

Что приготовить на рождество Вегетарианские трюфели

Кращий різдвяний напій – ароматний узвар. Щоб надати йому ще більш цікавого і свіжого смаку, я вирішив додати трохи розмарину – виходить дуже святково.

рождественский узвар

Сподіваюся мої ідеї рецептів для святвечора вам припадуть до смаку і ви приготуєте їх ще не раз.

Готувати – це просто!

Поділитися: