Салат з куркою і мандаринами
-
Приготування10 хвилин
-
Порції2
Я вже не раз повторював, що дуже люблю салати з мандаринами. Одне з таких чудових сполучень – салат з куркою і мандаринами. Хрусткі сухарики, пряний коріандр, пікантна рукола і заправка на основі лимонного соку і гірчиці прекрасно доповнюють мандарини і ніжне куряче філе. А якщо вам захочеться приготувати який-небудь інший салат, то на моєму сайті ви завжди знайдете інші смачні рецепти салатів на будь-який смак.
Як приготувати салат з куркою і мандаринами
Інгредієнти
Салат з куркою і мандаринами: Покроковий рецепт
У салатник викладіть зелень руколи (100 г) і часточки мандарина (1 шт.) без кісточок.
Батон (2 скибочки) наріжте невеликими кубиками і обсмажте 5-7 хвилин на сковороді з 1-2 ст. л. рослинної олії до золотистої скоринки.
Половину курячої грудки наріжте якомога більш тонкими слайсами під кутом 45 градусів.
Збризніть курку невеликою кількістю лимонного соку, посоліть і поперчіть за смаком.
Розігрійте сковороду з 2 ст.л. рослинного масла і обсмажте куряче філе до готовності.
Для заправки змішайте французьку гірчицю (2 ч. л.), лимонний сік і трохи присоліть. Перемішайте до однорідності.
Додайте в салатник до мандаринів і руколи готове куряче філе і сухарики.
Потім додайте 1 дрібку коріандру, він чудово доповнить смак салату.
Додайте 1 ст. л. заправки і 2 ст. л. рослинної олії.
Готувати – це просто!
- Оцінити рецепт:
-
2
Залишити відгук