Пиріг з вишнями та горіхами

Пироги з вишнями – дуже популярна тема. І не тільки коли сезон, а цілий рік поспіль, адже заморожену вишню можна купити в кожному супермаркеті. Тому і рецептів таких пирогів є безліч. Ну а поки сезон свіжої вишні, я вирішив спробувати новий рецепт вишневого пирога і хочу з вами ним поділитися. По-перше, тому що дуже смачно, ну а чого ще можна чекати від такої випічки. По-друге, тому що просто. Потрібно лише змішати всі інгредієнти в певному порядку, залити тісто в форму і поставити в духовку. Не рецепт, а мрія. Тому давайте швидше готувати!

Як приготувати пиріг з вишнею


ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ЦЬОГО РЕЦЕПТА Я ВИКОРИСТОВУВАВ ДУХОВКУ FRANKE CRYSTAL. ЯКЩО ВИ ХОЧЕТЕ ДІЗНАТИСЯ ПРО ВСЕ ФУНКЦІЇ І ПЕРЕВАГИ ЦІЙ ДУХОВКИ, ПЕРЕХОДЬТЕ ЗА ПОСИЛАННЯМ І ВИБИРАЙТЕ СВІЙ ІДЕАЛЬНИЙ ВАРІАНТ!


 

вишневий пиріг
 Кухня Українська
Распечатать рецепт
Голоса: 9
Оценка: 3.67
Вы:
Оцінити цей рецепт!
 Час підготовки
10 хвилин
 Час підготовки 10 хвилин
 Час приготування
30 хвилин
 Час приготування 30 хвилин
 Час на охолодження
20 хвилин
 Час на охолодження 20 хвилин
 Порції
4-6
 Порції
4-6
 Кухня Українська
Распечатать рецепт
Голоса: 9
Оценка: 3.67
Вы:
Оцінити цей рецепт!
 Час підготовки
10 хвилин
 Час підготовки 10 хвилин
 Час приготування
30 хвилин
 Час приготування 30 хвилин
 Час на охолодження
20 хвилин
 Час на охолодження 20 хвилин
 Порції
4-6
 Порції
4-6
  1. Такий вишневий пиріг можна приготувати зі свіжої або замороженої вишні. Принципової різниці немає, найголовніше - очистіть вишні від кісточок.
    Чистим вишни от косточек для вишневого пирога
  2. У велику миску розбийте яйця, додайте звичайний цукор і ванільний цукор.
    смешиваем сахар и яйца на пирог с вишней
  3. На наступному етапі додайте розпушувач для тіста. Тут багато хто почне казати, що розпушувач треба попередньо змішати з борошном і додати до тіста разом з ним. Не буду з цим сперечатись, я сам так роблю майже завжди, але в цьому рецепті це не має жодного значення. Пиріг чудово підіймається в будь-якому разі. Тому, навіщо все ускладнювати?
    добавляем разрыхлитель в вишневый пирог
  4. Змішайте яйця, цукор і розпушувач за допомогою вінчика. У вас повинна вийти однорідна і не дуже пишна маса. Не потрібно збивати яйця до стану піни.
    смешиваем ингредиенты теста для вишневого пирога
  5. За допомогою ножа подрібніть ядра волоських горіхів. Ступінь подрібнення залежить від ваших уподобань, але подрібнювати горіхи в пил я все ж не рекомендую. Горіхи надають дуже цікавого смаку і структури цьому вишневому пирогу.
    измельчаем орехи ножом на пирог с вишней
  6. Просійте борошно через сито. Так тісто вийде більш пухким. Додайте просіяне борошно до збитої яєчно-цукрової суміші і перемішайте до отримання однорідної консистенції. Тісто має нагадувати дуже густу сметану.
    замешиваем тесто для пирога с вишней
  7. Додайте в тісто подрібнені волоські горіхи і вишні. Добре перемішайте, щоб рівномірно розподілити їх по всьому тісту.
    смешиваем тесто с ягодами для пирога с вишней
  8. Застелить форму для випікання пергаментом. Таким чином пиріг буде дуже легко дістати з форми. У мене була керамічна форма розміром близько 20 × 16 сантиметрів. Ви також можете скористатися розбірною формою. Залийте готове тісто в форму і рівномірно розподіліть його нею. Тісто має бути трохи нижче рівня бортика, так як воно ще трохи підніметься.
    заливаем тесто для вишневого пирога в форму
  9. Відправте форму в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 25-30 хвилин. Перевіряйте готовність пирога за допомогою дерев'яної шпажки або звичайною зубочистки.
    Выпекаем вишневый пирог в духовке
  10. Готовий пиріг дістаньте з духовки і дайте йому охолонути в формі до кімнатної температури.
    охлаждаем готовый вишневый пирог
  11. Потім посипте пиріг цукровою пудрою, дістаньте з форми і поріжте на однакові шматочки. Якщо якимось дивом ви не з'їсте цей пиріг того самого дня, ви можете зберігати його в холодильнику протягом двох днів.
    посыпаем пирог с вишней сахарной пудрой

Готувати - це просто!

Поділитися: