Пісний борщ із в’яленою грушею

Я вже ділився з вами рецептом гетьманського борщу з баклажанами. Але смачний борщ можна приготувати не тільки з м’ясом. Без нього він виходить нітрохи не гірше, а якщо взяти один секретний інгредієнт смак стає просто дивовижним. Мені подобається готувати пісний борщ з в’яленої грушею. Ви не уявляєте, скільки смаку можна отримати з цього невеликого зморщився плода і наскільки він ідеально доповнює  український борщ. Якщо ви до цих пір не пробували це поєднання, то обов’язково приготуйте борщ за цим рецептом.

Як приготувати пісний борщ з в’яленою грушею

пісний борщ
 Кухня Українська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
15 хвилин
 Час підготовки 15 хвилин
 Час приготування
25 хвилин
 Час приготування 25 хвилин
 Порції
4-6
 Порції
4-6
 Кухня Українська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
15 хвилин
 Час підготовки 15 хвилин
 Час приготування
25 хвилин
 Час приготування 25 хвилин
 Порції
4-6
 Порції
4-6
  1. Буряк помийте і запечіть в духовці протягом 90 хвилин, дайте охолонути, очистіть і натріть на крупній тертці. Моркву потріть на тертці, цибулю дрібно поріжте. Розігрійте пательню з соняшниковою олією, спочатку обсмажте цибулю і моркву протягом 2-3 хвилин, потім тертий буряк і тушкуйте ще 2 хвилини. Потім додайте томатну пасту і цукор і тушкуйте ще 2 хвилини.
    буряк для борща
  2. Картоплю почистіть і поріжте кубиками невеликого розміру. У каструлю налийте воду, викладіть картоплю, лаврове листя і доведіть до кипіння. Зменшить вогонь і варіть ще 5 хвилин.
    постный борщ
  3. Додайте тонко нашатковану капусту і варіть протягом 15 хвилин. Потім додайте овочеву піджарку і порізану тонкими слайсами грушу, варіть ще 5-7 хвилин, посоліть і поперчіть за смаком. В кінці приготування додайте подрібнений часник.
    Как приготовить постный борщ с грушей

Готувати - це просто!

Поділитися: