Паштет з тунцем та оливками

Паштети і різні намазки – ідеальні закуски до будь-якого святкового столу. Тим паче, якщо для їх приготування не потрібно нічого смажити або запікати. Паштет з тунцем та оливками – один з найсмачніших і простих у приготуванні рецептів, яким я обов’язково раджу скористатися. Тунець в поєднанні з ніжним крем-сиром, свіжою зеленню, оливками і лимоном ідеально поєднується з хрумким багетом. Якщо ви хочете ще більш урізноманітнити свій святковий стіл, спробуйте приготувати дивовижно простий паштет із сардин з маслом.

Як приготувати паштет з тунцем та оливками 

 
Паштет з тунцем та оливками
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
10 хвилин
 Час підготовки 10 хвилин
 Час приготування
10 хвилин
 Час приготування 10 хвилин
 Порції
4-6
 Порції
4-6
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
10 хвилин
 Час підготовки 10 хвилин
 Час приготування
10 хвилин
 Час приготування 10 хвилин
 Порції
4-6
 Порції
4-6
  1. Наріжте багет під кутом приблизно 45 градусів на скибочки завтовшки близько 1 см.
    Нарежьте багет
  2. Розігрійте пательню з 1 ст. л. соняшникової олії і підсушіть скибочки багета з обох боків до хрусткої скоринки. У процесі смаження трохи посоліть скибочки хліба і посипте сумішшю сухих пряних трав або сухим орегано.
    Подсушите ломтики багета
  3. Оливки без кісточок (100-120 г) поріжте ножем якомога дрібніше. Так наш паштет матиме більш однорідну структуру.
    Порубите оливки
  4. Лимон помийте і зріжте тонкі смужки цедри за допомогою спеціального ножа або дрібної терки. Пам'ятайте, що потрібно знімати тільки верхній жовтий шар цедри.
    Отделите цедру лимона
  5. Помийте 5 гілочок петрушки, відокремте листя від стебел і дрібно порубайте ножем.
    Измельчите листья петрушки
  6. Відкрийте банку з тунцем та злийте весь сік. Змішайте в мисці тунець, оливки, цедру лимона, зелень петрушки і 200 г крем-сиру. Перемішайте виделкою, до отримання однорідної маси, посоліть і поперчіть за смаком.
    Добавьте к начинке крем-сыр
  7. Намажте паштет на підсушені шматочки багета і прикрасьте невеликою кількістю лимонної цедри.
    Намажьте закуску на багет

Готувати – це просто! 

Поділитися: