Паштет з тунцем та оливками

  • Приготування
    20 хвилин
  • Порції
    4
  • Складність
    Легко

Паштети і різні намазки – ідеальні закуски до будь-якого святкового столу. Тим паче, якщо для їх приготування не потрібно нічого смажити або запікати. Паштет з тунцем та оливками – один з найсмачніших і простих у приготуванні рецептів, яким я обов’язково раджу скористатися. Тунець в поєднанні з ніжним крем-сиром, свіжою зеленню, оливками і лимоном ідеально поєднується з хрумким багетом. Якщо ви хочете ще більш урізноманітнити свій святковий стіл, спробуйте приготувати дивовижно простий паштет із сардин з маслом.

Як приготувати паштет з тунцем та оливками 

Інгредієнти

Паштет з тунцем та оливками: Покроковий рецепт

Крок 1

Наріжте багет під кутом приблизно 45 градусів на скибочки завтовшки близько 1 см.

Нарежьте багет
Нарежьте багет
Крок 2

Розігрійте пательню з 1 ст. л. соняшникової олії і підсушіть скибочки багета з обох боків до хрусткої скоринки. У процесі смаження трохи посоліть скибочки хліба і посипте сумішшю сухих пряних трав або сухим орегано.

Подсушите ломтики багета
Подсушите ломтики багета
Крок 3

Оливки без кісточок (100-120 г) поріжте ножем якомога дрібніше. Так наш паштет матиме більш однорідну структуру.

Порубите оливки
Порубите оливки
Крок 4

Лимон помийте і зріжте тонкі смужки цедри за допомогою спеціального ножа або дрібної терки. Пам'ятайте, що потрібно знімати тільки верхній жовтий шар цедри.

Отделите цедру лимона
Отделите цедру лимона
Крок 5

Помийте 5 гілочок петрушки, відокремте листя від стебел і дрібно порубайте ножем.

Измельчите листья петрушки
Измельчите листья петрушки
Крок 6

Відкрийте банку з тунцем та злийте весь сік. Змішайте в мисці тунець, оливки, цедру лимона, зелень петрушки і 200 г крем-сиру. Перемішайте виделкою, до отримання однорідної маси, посоліть і поперчіть за смаком.

Добавьте к начинке крем-сыр
Добавьте к начинке крем-сыр
Крок 7

Намажте паштет на підсушені шматочки багета і прикрасьте невеликою кількістю лимонної цедри.

Намажьте закуску на багет
Намажьте закуску на багет

Готувати – це просто! 

Читайте також

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Завантаження...