
Більше, ніж просто бутерброд. Клаб-сандвіч з індичкою від Євгена Клопотенка

Клаб-сандвіч – це смачний бутерброд, який може замінити повноцінний прийом їжі. Він складається з тостового хліба, іноді підсмаженого, м’яса птиці, свіжого листя салату, бекону, томатів та майонезу. Його часто подають розрізаним на трикутники та скріплюють дерев’яними шпажками.
З історії клаб-сандвіча
Клаб-сандвіч з’явився у меню американських ресторанів ще в 1899 році. Найдавніша згадка про бутерброд міститься у книзі Рея Карделла «Розмови хористки» 1903 року. На початку свого існування клубні сандвічі переважно складалися зі шматочків курки, але з часом більш поширеним стало м’ясо індички. Історія виникнення бутерброда, як це часто буває, є предметом дебатів. Та не так вже й важливо зараз, чи приготували клаб-сандвіч вперше в Union Club Нью-Йорка чи у Saratoga Club у Саратога-Спрінгс. Головне те, що ми можемо насолоджуватися цим чудовим кулінарним винаходом і зараз.
Натепер варіацій клаб-сандвіча безліч. Інколи м’ясо курки чи індички замінюють ростбіфом чи шинкою, додають скибочки сиру, є навіть варіанти з лососем. Хліб також можна підсушити на сухій пательні чи залишити свіжим. Ми обрали варіант клаб-сандвіча з індичкою, червоною капустою та яйцем. А для більшої соковитості й ніжності змастимо хліб крем-сиром та зробимо соус з домашнього майонезу і гірчиці. Така страва буде чудовою не лише на сніданок. Сандвіч зручно брати у дорогу чи приготувати на пікніку.
Якщо вам подобаються оригінальні бутерброди, приготуйте сандвіч з буряком та свинячою грудинкою – справжній український смак.
Як приготувати Клаб-сандвіч з індичкою і яйцем
Інгредієнти
Клаб-сандвіч з індичкою і яйцем: покроковий рецепт
Готувати – це просто!
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразБільше, ніж просто бутерброд. Клаб-сандвіч з індичкою від Євгена Клопотенка
Інгредієнти
Follow The Directions
Клаб-сандвіч з індичкою і яйцем: покроковий рецепт

Поріжте тонкими шматочками 200 г м’яса індички та трохи відбийте. Посоліть та поперчіть з обох боків. Розігрійте пательню з 1 ст. л. соняшникової олії та обсмажте м’ясо до готовності, приблизно по 5-7 хвилин з кожної сторони. Готові шматочки індички викладіть на паперові рушники та дайте охолонути.

Відваріть круто 2 яйця. Покладіть у каструлю, залийте водою та варіть 8 хвилин після закипання. Відразу ж залийте холодною водою, аби легше було очистити. Потім яйця наріжте тонкими слайсами.

Червону капусту поріжте тонкими довгими смужками, всього нам знадобиться 100 г. Для соусу змішайте у мисочці 60 г домашнього майонезу з 1 ч. л. гірчиці.

Скибочку тостового хліба змастіть тонким шаром крем-сиру. Зверху викладіть смужки червоної капусти, шматочки індички, кружальця яйця. Викладіть половину соусу та накрийте другим шматочком хліба. Зверху змастіть його крем-сиром та знову викладіть капусту, індичку та яйце. Накрийте третім шматочком тостового хліба, змащеним крем-сиром. Так само сформуйте другий клаб-сандвіч. Обидва бутерброди розріжте по діагоналі.
Нові рецепти

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразНовини
Покупки місяця
Сімпл кукінг
модулів, щоб почати готувати в задоволення

