Кекс з мандаринами

  • Приготування
    60 хвилин
  • Порції
    1
  • Складність
    Помірно

Яскравий, ніжний і затишний, з цитрусовим ароматом, хрусткими горішками і п’янким присмаком свята, що наближається… Цей прекрасний кекс з мандаринами обов’язково потрібно приготувати в передсвяткові дні! Він подарує вам гарний настрій, і, звичайно ж, сподобається дітям.

як приготувати кекс з мандаринами

Інгредієнти

Для Бейліса:

  1. Часточки мандаринів викладіть в сковороду і посипте цукром (3 ст.л.). Карамелізте мандарини, щоб з них виділився сік: якщо цукор почне пригорати, долийте трохи води.
  2. Яйця збийте з цукром до білого кольору.
  3. Яйця збийте з цукром до білого кольору.
  4. Яєчно-цукрову суміш з'єднайте з маслом, перемішайте.
  5. Нагрійте суміш на водяній бані, поки масло не розтопиться.
  6. Додайте в яєчно-масляну суміш борошно.
  7. Додайте мікс з горіхів і мандарини, перемішайте.
  8. Форму для кексу змастіть маслом і викладіть в неї тісто.
  9. Випікайте кекс в розігрітій до 180 ° градусів духовці 30-40 хвилин. Готовність кексу перевіряйте дерев'яною шпажкою.

Коли кекс готовий, полийте його зверху кремом.

Процес приготування "Бейліса":

  1. Згущене молоко заваріть з жовтками на водяній бані, постійно помішуючи.
  2. Коли маса загусне, влийте коньяк і добре перемішайте.

Подайте соус «Бейліс» до мандаринового кексу.

Готуємо декор з мандаринів

1. Розтопіть на паровій бані шоколад.

2. Занурте в шоколад часточки мандаринів з одного боку і викладіть на пергамент: коли шоколад застигне, декор готовий.

Кекс з мандаринами готовий!

Готувати — це просто!

Читайте також

Завантаження...