Гарбузовий пиріг з сиром

Чи до вподоби вам випічка з гарбузом? Гадаю, що відповідь буде позитивною, якщо ви хоч раз скуштуєте шматочок цього ніжнішого гарбузового пирогу з домашнім сиром. По-перше, це дуже смачно і навіть ті мої знайомі, які не дуже полюбляють гарбуз, їли цей пиріжок з великим задоволенням. По-друге, він дуже простий, бо вам навіть не треба поратись з тістом, бо основа для нього готується з подрібненого печива. Не пиріг, а одне задоволення!

Як приготувати гарбузовий пиріг з сиром


ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ЦЬОГО РЕЦЕПТА Я ВИКОРИСТАВ КУХОННУ МАШИНУ KENWOOD TITANIUM KVL8470S. ЯКЩО ВИ ХОЧЕТЕ ДІЗНАТИСЯ ПРО ВСІ ФУНКЦІЇ ТА ПЕРЕВАГИ ЦІЄЇ МАШИНИ, ПЕРЕХОДЬТЕ ЗА ЦИМ ПОСИЛАННЯМ!


 

Гарбузовий пиріг з сиром
Распечатать рецепт
 Час підготовки
40 хвилин
 Час підготовки 40 хвилин
 Час приготування
40 хвилин
 Час приготування 40 хвилин
 Порції
4-6
 Порції
4-6
Распечатать рецепт
 Час підготовки
40 хвилин
 Час підготовки 40 хвилин
 Час приготування
40 хвилин
 Час приготування 40 хвилин
 Порції
4-6
 Порції
4-6
  1. Запечіть в духовці 500-600 г гарбуза при температурі 200 градусів протягом 30-40 хвилин, в залежності від сорту. Гарбуз має стати дуже м'яким. Дайте гарбузові трохи охолонути і перекладіть м'якоть в чашу фуд-процесора.
    запекаем тыкву на тыквенный пирог
  2. Перебийте гарбуз за допомогою кухонної машини до однорідного стану. В той же час у великій чаші за допомогою К-подібної насадки перебийте 350 г сиру з 100 г цукру, 1 ч. л. кориці, 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю і 2 яйцями.
  3. Потім додайте до сирної маси гарбузове пюре і перемішайте до однорідного стану.
  4. Помийте і добре просушіть чашу фуд-процесора, покладіть до неї 300-350 г цукрового печива і перебийте в крихту.
  5. Додайте до крихти 150-170 г м'якого вершкового масла. Для зручності можна його попередньо порізати на невеличкі шматочки.
    Основа для тыквенного пирога
  6. Ретельно перемішайте крихту печива з маслом, щоб вийшла однорідна пластична маса. Вона може трохи розсипатися, але тут немає нічого страшного, головне, щоб печиво добре перемішалося з маслом.
    Основа для тыквенного пирога
  7. Викладіть масляну крихту в форму для запікання і добре утрамбуйте руками або за допомогою склянки. Важливо також добре сформувати бортики форми.
    Основа для тыквенного пирога
  8. Наповніть форму гарбузово-сирною масою і випікайте 40-50 хвилин при 180 градусах.

Готувати - це просто!

Поделиться