Гарбузовий пиріг з сиром

Гарбузовий пиріг з сиром
  • Приготування
    40 хвилин
  • Порції
    4
  • Складність
    Помірно

Чи до вподоби вам випічка з гарбузом? Гадаю, що відповідь буде позитивною, якщо ви хоч раз скуштуєте шматочок цього ніжнішого гарбузового пирогу з домашнім сиром. По-перше, це дуже смачно і навіть ті мої знайомі, які не дуже полюбляють гарбуз, їли цей пиріжок з великим задоволенням. По-друге, він дуже простий, бо вам навіть не треба поратись з тістом, бо основа для нього готується з подрібненого печива. Не пиріг, а одне задоволення!

Як приготувати гарбузовий пиріг з сиром


ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ЦЬОГО РЕЦЕПТА Я ВИКОРИСТАВ КУХОННУ МАШИНУ KENWOOD TITANIUM KVL8470S. ЯКЩО ВИ ХОЧЕТЕ ДІЗНАТИСЯ ПРО ВСІ ФУНКЦІЇ ТА ПЕРЕВАГИ ЦІЄЇ МАШИНИ, ПЕРЕХОДЬТЕ ЗА ЦИМ ПОСИЛАННЯМ!


 

Інгредієнти

Гарбузовий пиріг з сиром: Покроковий рецепт

Крок 1

Запечіть в духовці 500-600 г гарбуза при температурі 200 градусів протягом 30-40 хвилин, в залежності від сорту. Гарбуз має стати дуже м'яким. Дайте гарбузові трохи охолонути і перекладіть м'якоть в чашу фуд-процесора.

запекаем тыкву на тыквенный пирог
запекаем тыкву на тыквенный пирог
Крок 2

Перебийте гарбуз за допомогою кухонної машини до однорідного стану. В той же час у великій чаші за допомогою К-подібної насадки перебийте 350 г сиру з 100 г цукру, 1 ч. л. кориці, 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю і 2 яйцями.

Крок 3

Потім додайте до сирної маси гарбузове пюре і перемішайте до однорідного стану.

Крок 4

Помийте і добре просушіть чашу фуд-процесора, покладіть до неї 300-350 г цукрового печива і перебийте в крихту.

Крок 5

Додайте до крихти 150-170 г м'якого вершкового масла. Для зручності можна його попередньо порізати на невеличкі шматочки.

Основа для тыквенного пирога
Основа для тыквенного пирога
Крок 6

Ретельно перемішайте крихту печива з маслом, щоб вийшла однорідна пластична маса. Вона може трохи розсипатися, але тут немає нічого страшного, головне, щоб печиво добре перемішалося з маслом.

Основа для тыквенного пирога
Основа для тыквенного пирога
Крок 7

Викладіть масляну крихту в форму для запікання і добре утрамбуйте руками або за допомогою склянки. Важливо також добре сформувати бортики форми.

Основа для тыквенного пирога
Основа для тыквенного пирога
Крок 8

Наповніть форму гарбузово-сирною масою і випікайте 40-50 хвилин при 180 градусах.

Готувати - це просто!

Читайте також

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Вітаю!

До старту онлайн-курсу залишилось зовсім трохи часу. Слідкуйте за новинами від мене в соціальних мережах

Привет!

До старта онлайн-курса осталось совсем немного времени. Следите за новостями от меня в социальных сетях