Соковиті томати та тягуча моцарела. Ідеальні компоненти для смачної закуски
-
Приготування25 хвилинprep_time_text 10 хвилинtotal_time_text 25 хвилин
-
Порції4
-
СкладністьПомірно
Запечені томати – то любов з першого шматочка. Їх навіть не можна порівнювати зі свіжими, бо вони зовсім інші – ніжніші на смак та соковитіші. Знаючи це – просто фаршируйте їх продуктами, які так само швидко готуються. Ми це зробили кисломолочним сиром та моцарелою, додавши солоного елемента – оливок. Вийшла смачна та проста закуска, яку ви можете готувати як у духовці, так і на мангалі, огорнувши томати фольгою.
Поради щодо приготування фаршированих томатів
Виберіть великі за розміром томати м’ясистих сортів. Чим менше буде в овочах рідини та насіння, тим смачніше. Закуска виглядатиме ефектніше на тарілці, якщо надати перевагу різнокольоровим овочам. Щодо начинки, її можна доповнювати за своїм смаком. Ми додавали сир з блакитною, білою пліснявою, пармезан, крем-сир. За бажанням оливки можна замінити порізаними каперсами.
Також приготуйте страву навпаки – перцы, фаршировані томатами та моцарелою.
Як приготувати томати, фаршировані моцарелою та кисломолочним сиром
Інгредієнти
Соковиті томати та тягуча моцарела. Ідеальні компоненти для смачної закуски: Покроковий рецепт
Підготуйте томати. Візьміть 4 великі штуки, помийте, зріжте капелюшки та залиште їх. Якщо овочі мають зелені хвостики, їх можна не знімати, вони гарно виглядатимуть при подачі. З томатів видаліть м'якоть ложкою. Увімкніть розігріватися духовку до 180 градусів.


Зробіть начинку для томатів. У глибокому посуді змішайте 150 г кисломолочного сиру 9% та 150 г моцарели, нарізаної середнім кубиком. Ми не радимо натирати сир моцарела на тертку, тому що він повинен готуватися разом із томатами.


Додайте до сирної маси 50 г подрібнених оливок, сіль і перець до смаку та дві дрібки італійських сухих трав. Добре перемішайте, аби всі інгредієнти рівномірно розподілилися.


У томати покладіть начинку чайною ложкою та поставте запікатися в духовку за температури 180 градусів протягом 15 хвилин. За бажанням за 3-4 хвилини до кінця приготування можете зверху на томати «одягнути» капелюшки, які ви залишали, щоб вони теж пропеклися. Також можна прикрасити ними страву вже при подачі.


Готувати – це просто!
- Поділитися:
Соковиті томати та тягуча моцарела. Ідеальні компоненти для смачної закуски
Інгредієнти
Follow The Directions

Підготуйте томати. Візьміть 4 великі штуки, помийте, зріжте капелюшки та залиште їх. Якщо овочі мають зелені хвостики, їх можна не знімати, вони гарно виглядатимуть при подачі. З томатів видаліть м'якоть ложкою. Увімкніть розігріватися духовку до 180 градусів.

Зробіть начинку для томатів. У глибокому посуді змішайте 150 г кисломолочного сиру 9% та 150 г моцарели, нарізаної середнім кубиком. Ми не радимо натирати сир моцарела на тертку, тому що він повинен готуватися разом із томатами.

Додайте до сирної маси 50 г подрібнених оливок, сіль і перець до смаку та дві дрібки італійських сухих трав. Добре перемішайте, аби всі інгредієнти рівномірно розподілилися.

У томати покладіть начинку чайною ложкою та поставте запікатися в духовку за температури 180 градусів протягом 15 хвилин. За бажанням за 3-4 хвилини до кінця приготування можете зверху на томати «одягнути» капелюшки, які ви залишали, щоб вони теж пропеклися. Також можна прикрасити ними страву вже при подачі.
Залишити відгук