Так просто ви ще не готували: запечені гомілки в духовці
-
Приготування45 хвилин
-
Порції7
Чи можна приготувати смачну основну страву з трьох компонентів та не витрачати багато часу на кухні? Звісно! У мене є рецепт курячих гомілок в духовці. Вони виходять з рум’яною скоринкою та ніжним м’ясом, яке легко відшаровується від кісточки.
Впевнений, ця страва має всі шанси стати вашою топовою. Бо просто та оригінально. Запеченим гомілкам пасує будь-який гарнір – каші, відварені макарони та овочеві салати. Хоча і просто з улюбленими соусами буде неймовірно смачно. І даю ще одні курячі гомілки, щоб ви чергували страви та не мали мороки.
Поради з приготування курячих гомілок
Курячі гомілки я беру від ТМ «Наша Ряба», бо люблю готувати без додаткового клопоту. В пакованні вони вже очищені та вимиті. Тому дістаєте та одразу робите.
Основне – використати сіль найкрупнішого помелу. Вона при запіканні не розчиняється повністю, а гомілки візьмуть її стільки, скільки потрібно. Підійде харчова поварена, морська чи гімалайська. Якщо використаєте сіль дрібного помелу, м’ясо вийде дуже солоним.
Як приготувати запечені гомілки в духовці
Інгредієнти
Запечені курячі гомілки в духовці: покроковий рецепт
Увімкніть розігріватися духовку до 180 градусів в режимі верхнього та нижнього нагріву.
Деко застеліть пергаментним папером, викладіть на нього 7 гомілок ТМ «Наша Ряба» з відстанню 3 см, щоб кожна добре запеклася до рум’яності. Посипте їх 4 ст. л. солі крупного помелу та зверху скропіть 3 ст. л. соняшникової олії. Ставте випікатися на 40 хвилин. Готові запечені гомілки діставайте з духовки. За цей час вони мають добре приготуватися: стати м’якими та рум’яними. Дайте трохи охолонути, беріть за кінчик кісточки та обережно постукайте об деко, щоб струсити зайву сіль. Подавайте одразу до столу, поки теплі.
- Оцінити рецепт:
-
12
Залишити відгук