Святковий салат «різдвяний вінок» від Євгена Клопотенка

Свято наближається, а з ним і рецепти святкових салатів! І сьогодні я пропоную по-новому подивитися на традиційний “різдвяний вінок. Приготуймо його без майонезу, зате з мандаринами, прошуто та сиром, а заправити страву пропоную оригінальним соусом на основі мандаринового соку. Вийде не лише смачна, але й естетична страва, що гарантовано стане зіркою святкового столу. Усі смачні страви на Різдво зібрані у нас в окремому розділі для вашої зручності.

Що можна додати до салату

Як завжди, я пропоную вам базовий рецепт салату, який ви можете доповнити на свій смак. Наприклад, долати кисло-солодкі зернята гранату, для яскравого акценту та кислинки. Злегка обсмажені мигдальні пластівці зроблять тексту хрумкішою. А чайна ложка меду, додана до заправки, прикрасить смакову палітру страви витонченою солодкістю.

Яку заправку зробити для салату

Не любите соєвий соус? Тоді просто не використовуйте його, а, натомість змішайте мандариновий сік з олією та половиною чайної ложки меду. Крім цього салат можна заправити класичною гірчично-медовою заправкою, для неї вам знадобиться 3 ст. л. оливкової олії, 1\2 ст. л. меду, 1 ст. л. діжонської гірчиці, 1 ст. л. лимонного або мандаринового соку та дрібка солі. Змішайте всі інгредієнти віничком та подавайте із салатом.

Як приготувати салат різдвяний вінок