Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Свинина в гірчиці з яблучним салатом

Автор
Євген Клопотенко

Європейська

Свинина з яблуками – класичне поєднання перевірене часом. Я пропоную приготувати вам свинину на грилі в легкому маринаді з декількох видів гірчиці, а як гарнір приготувати салат з яблуками і горіхами. Як на мене, це дуже просто, смачно і не вимагає багато зусиль і часу. Свинина в гірчиці з яблучним салатом ідеальний варіант для тих, хто хоче отримати здоровий і ситний обід всього за 20 хвилин.

Як вибрати м’ясо, дивіться тут

Watch this video on YouTube

Свинина в гірчиці з яблучним салатом: покроковий рецепт

Приготування 25 хвилин

Порції 4

Складність Помірно

Інгредієнти

700-800 г Свинина (4 котлети на кістці)

1 ст. л. Гірчиця (американська)

1 ст. л. Гірчиця (французька з зернами)

1 ст. л. Мед

1 ст. л. Лимонний сік

за смаком Сіль

Рослинна олія (для смаження)

Для яблочного салата:

1 шт. Зелене яблуко

1 ст. л. Гірчиця (французська з зернами)

2 ст. л. Майонез домашний

200 г Мікс салатів

30 г Волоський горіх (ядра)

Свинина в гірчиці з яблучним салатом: Приготування

Крок 1

Змішайте в невеликій мисці мед, кілька видів гірчиці, дрібку солі і лимонний сік. Викладіть в ємність свинячі котлети і перемішайте, щоб маринад рівномірно розподілився по м'ясу.

Крок 2

Розігрійте пательню гриль і обсмажте свинину до готовності з двох боків.

Крок 3

Приготуйте салат. Яблуко розрізати навпіл, видаліть серцевину і поріжте великими шматочками.

Крок 4

Змішайте в салатнику листя салату, гірчицю, майонез і яблука, додайте крупно подрібнені волоські горіхи. Подавайте свинину разом з яблучним салатом.

Готувати - це просто!