Швидко і смачно. Салат з фетою та тунцем від Євгена Клопотенка

Люблю рецепти, в яких мінімум зусиль дають максимум результату, і цей рецепт салату з тунцем та сиром фета є хорошим прикладом саме такого варіанту: відкрили баночку тунця, порвали руками листя салату, трішки почаклували — і ось перед вами готова, повноцінна та корисна страва.

Спробуйте також салат з тунцем та яйцем, з додаванням соняшникового насіння та шпинату.

Які інгредієнти обрати

Тунця обирайте у вигляді шматочків у власному соку. Він трішки дорожчий, ніж подрібнений тунець в олії, але є кориснішим та смакує краще.

Листя салату може бути будь-яким: латук, ромен або мікс різного листя. Головне не забувайте ретельно помити зелень, і також пам’ятайте, що зайва волога зробить салат водянистим та в’ялим, а тому не лінуйтеся ретельно просушувати овочі. До речі, раджу приготувати також салат з тунцем та пекінською капустою, якщо не ви не любите звичайну зелень.

Що можна додати до салату

Я завжди підтримую експерименти, тож ось кілька ідей, як можна допрацювати рецепт під себе та свої уподобання.

Замість томатів чері (або як доповнення до них) буде цікаво використати оливки, які додадуть салату складнішого та глибшого смаку. А якщо вам хочеться ще більше підтримати тему Середземномор’я, то додайте до салату трішки каперсів.

Свіжий огірок або авокадо є безпрограшними варіантами, які додадуть страві більше соковитості та поживності, глобально не змінюючи смак.

Крутони або обсмажені шматочки горіхів зіграють роль хрумких акцентів, а трішки бальзамічного оцту або крему збагатять смак заправки.

Руколу можна замінит бейбі шпинатом.

Як приготувати салат з фетою та тунцем