Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Збалансований і корисний. Салат з пекінської капусти і тунця

Рецепт салату з пекінської капусти та тунця

Салати з тунцем – це особливий вид закусок, котрі часто претендують на повноцінну трапезу. Бо додавання цього білка робить легкий салатик значно поживнішим і кориснішим. Так, наприклад, салат з пекінської капусти з огірками та помідорами – це приємний додаток до основної страви, а от салат з тією ж пекінською капустою з тунцем – це вже хороший ланч. Тим паче ми сюди додаємо яйця та домашній майонез. Виходить дуже смачно!

Чим корисний салат з пекінки й тунця

Цей салат – ідеальна страва, котра має баланс клітковини та білків. Додавши шматочок цільнозернового хліба, який відповідає за складні вуглеводи, ви отримаєте здорову тарілку. До того ж тунець містить Омега-3 та багато вітамінів групи В. Пекінська капуста, як і всі інші види капусти та листкової зелені, має антиоксиданти та чималий набір вітамінів, а огірок додає клітковини.

Як зберігати та транспортувати салат

Ви можете приготувати цей салат, щоб взяти з собою, наприклад, на роботу. Щоб він не потік і не став вʼялим, не радимо його заправляти майонезом відразу. Змішайте всі інгредієнти крім тунця – його і майонез покладіть окремо та вмішайте безпосередньо перед споживанням. Так ви зекономите час на приготуванні, але матимете свіжий ланч.

Читайте також ОвочевіСалат з пекінської капусти та кукурудзи за рецептом Євгена Клопотенка Дієтичні стравиНенудний сніданок. Вівсянка з тунцем та яйцем пашот

Як приготувати салат з пекінської капусти і тунця

Приготування 18 хвилин
Порції 4
Складність Easy

Інгредієнти

Для салату:
350 г пекінської капусти
1 огірок
5 гілочок зеленої цибулі
2 яйця
80 г консервованого тунця
Для майонезу:
1 яйце
1 ч.л. лимонного соку
1 ч.л. гірчиці
⅓ ч.л. солі
100 мл олії

Салат з пекінки і тунця: покроковий рецепт

Крок 1
Розріжте капустину навпіл і нашаткуйте невеликими шматками 350 г пекінки. Наріжте огірок півкільцями, дрібно наріжте стебла зеленої цибулі.
Крок 2
Відваріть 2 яйця накруто та дайте їм охолонути. На це піде 7-8 хвилин варіння в киплячій воді.
Крок 3
У чашу блендера вбийте 1 яйце, додайте 1 ч.л. лимонного соку, 1 ч.л. гірчиці та ⅓ ч.л. солі. Збивайте занурювальним блендером, поступово вливаючи олію. Збивайте, доки не введете всі 100 мл і соус не стане однорідним.
Крок 4
Складіть усі овочі в салатник, додайте 80 г тунця та заправте салат майонезом. Зверху додайте нарізані нашестеро яйця.
Ставте нам питання й пишіть коментарі. Ми проробляємо кожен рецепт, перш ніж поділитись з вами, тому нам важливо розуміти чи все у вас виходить. Якщо щось пішло не так, ми обовʼязково допоможемо.
оЦІНІТИ РЕЦЕПТ:
5.0 / 5 (17 голосів)
Додати як бажане джерело в Google

ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР

Максимальний розмір файлу для завантаження: 10 MB. Ви можете завантажити: зображення. Drop files here

Зберігаємо українські традиції разом із Євгеном Клопотенком

Квасимо Разом

Нові рецепти

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз
Онлайн курс

Сімпл кукінг

8

модулів, щоб почати готувати в задоволення