Салат з моцарелою та помідорами за рецептом Євгена Клопотенка

Салат з моцарелою та помідорами ідеально пасуватиме вашому обіду чи вечері. Це проста, але крута страва, що особливо добре смакуватиме в сезон соковитих чері. Втім, ви можете брати будь-які сорти томатів до вашого смаку. Якщо для вас це занадто легко, тримайте інші ідеї салатів з помідорами, що можна готувати як на щодень, так і на свята.

Що ще можна додати до салату

Обирайте інгредієнти залежно від того, що саме очікуєте отримати від страви в результаті. Наприклад, якщо бажаєте зробити салат ще більш соковитим і свіжим, візьміть свіжий огірок та червону цибулю. До томатів чері та моцарели також пасує зелень, як-от рукола чи шпинат. Більш насичений смак можна отримати, додавши до салату оливки. Якщо хочете зробити салат ситнішим, можна додати відварене яйце, кус-кус або навіть кіноа — вийде майже боул. Або одразу готуйте салат з куркою і моцарелою, що цілком підійде як варіант для поживної вечері. А поціновувачам кулінарних експериментів раджу спробувати додати до такого салату полуницю або виноград. Ці ягоди круто поєднуються з помідорами.

Поради з приготування страви

Обирайте якісні томати. Якщо помідори надто водянисті або несолодкі, салат втратить частину смаку. Для подачі салату на святковий стіл найкраще брати моцарелу у вигляді маленьких кульок, втім, ви можете взяти сир в іншому форматі. Також томати класно поєднуються з фетою, мʼякий козячим сиром тощо. Не бійтесь експериментів із зеленню. Базилік то, звісно, класика, але замість нього можна додати мікс зі свіжої петрушки, м’яти або руколи. Обирайте ароматну та якісну олію для заправки. Можна поекспериментувати з горіховими оліями, наприклад олією волоського горіха або кунжуту. А щоб додати більше текстур, візьми трохи соняшникового чи гарбузового насіння.

Читайте також

Салат з кальмарами та яйцем від Євгена Клопотенка

Салат з квасолі за рецептом Євгена Клопотенка

Як приготувати салат з моцарелою та помідорами