Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Салат з копченої грудки, томатами чері та айсбергу від Євгена Клопотенка

Автор
Євген Клопотенко

Хоч на щодень, хоч на свято — цей салат ідеальний! Він не лише смачний та корисний, але й швидко котується, буквально за пятнадцять хвилин або ж навіть менше, адже завдяки використанню копченої грудки немає потреби заздалегідь відварювати чи запікати м’ясо. А естетичний зовнішній вигляд робить цей достойним навіть вибагливих гостей.

Альтернативні інгредієнти

Замість салату айсберг також ідеально підійде пекінська капуста.

Копчену курячу грудку можна замінити відвареним або запеченим курячим філе. До речі, усі салати з куркою зібрані у нас в окремому розділі.

І хоча пармезан в салаті ідеально доповнює смак копченої курочки, бюджетнішою альтернативою для салату є бейбі моцарела.

Рукола замінить бейбі шпинат, якщо останнього не виявилося в магазині.

Що можна додати до салату

За бажанням з рецептом салату можна поекспериментувати і додати до нього ягоди гранату або часточки мандарині для соковитості і легкої кислинки або ж обсмажене насіння чи горіхи для хрумкості.

Крім цього ви можете змінити заправки на йогуртову або медово-гірчичну, щоб кожного разу отримувати трохи інакший смак.

Як приготувати сала з копченої грудки

Приготування 15 хв

Порції 2

Складність Легко

Інгредієнти

Для салату

салат айсберг 1 шт.

150 г томатів чері

1 огірок

50 г бейбі шпинату

100 г копченої курячої грудки

20 г пармезану

Для заправки

20 г олії

20 г соєвого соусу

1 ч. л. лимонного соку або яблучного оцту

Салат з копченою куркою: покроковий рецепт

Крок 1

Овочі помийте та добре просушіть. Салат айсберг порвіть руками та викладіть в салатницю.

Крок 2

Томати чері розріжте навпіл, огірок чверть кільцями, курячу грудку ат пармезан — тонкими слайсами. Додайте інгредієнти до салату.

Крок 3

В окремій мисці змішайте 20 г олії, 20 г соєвого соусу та 1 ч. л. лимонного соку. Додайте до салату 50 г бейбі шпинату, заправку та сіль до смаку і одразу подавайте.
Радимо придбати підписку на наш сайт, щоб відключити рекламу та створити зручну кулінарну книгу з рецептами

Ставте нам питання й пишіть коментарі. Ми проробляємо кожен рецепт, перш ніж поділитись з вами, тому нам важливо розуміти, чи все у вас виходить. Якщо щось пішло не так, ми обовʼязково допоможемо.