Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Салат з червоною рибою і маринованими сливами

Автор
Євген Клопотенко

Незвичайний і смачний салат з червоною рибою і маринованими сливами обов’язково стане прикрасою будь-якого святкового столу. Вам потрібно тільки запекти й нарізати овочі та рибу, все дуже просто. Сливи відтіняють смак овочів і надають салату приємний кисло-солодкий смак. Вам неодмінно сподобається!

Як приготувати салат з червоною рибою і маринованими сливами

Приготування 35 хвилин

Порції 2

Складність Легко

Інгредієнти

2 шт. Буряк

2 шт. Картопля

200 г Слабосолений лосось (або сьомга)

1 шт. Болгарський перець

200 г Слива (маринована; або чорнослив)

1 ст. л. Рослинна олія

2-3 гілочки Кріп

за смаком Сіль та перець

Салат з червоною рибою і маринованими сливами: Приготування

Крок 1

Буряк (1 шт.) добре помийте, посоліть і поперчіть. Збризніть буряк оливковою олією, оберніть фольгою і запікайте в духовці при 180 градусах приблизно 25 хвилин до м'якості. Готовий буряк остудіть, очистіть від шкірки і наріжте тонкою соломкою.

Крок 2

Картоплю (1 шт.) запечіть в духовці так само, як і буряк. Потім наріжте такою ж соломкою.

Крок 3

Червону рибу (200 г) наріжте невеликими смужками.

Крок 4

Болгарський перець помийте, видаліть серцевину і наріжте тонкими смужками, як і інші овочі.

Болгарский перец нарежьте тонкими полосками

Крок 5

Мариновані сливи (200 г) наріжте на невеликі шматочки. Можна використовувати і великий чорнослив. В такому випадку попередньо запарте його окропом на 20 хв, потім дістаньте кісточки і наріжте.