Салат із червонокачанної капусти
-
Приготування20 хвилин
-
Порції1
Що робити якщо на вулиці все ще зима, але так хочеться корисних овочів, яких стає все менше? Приготувати теплий салат із червонокачанної капусти. Тільки ми не будемо традиційно заправляти нашатковану капусту майонезом або ж сметаною. Замість цього ми приготуємо з неї теплий салат з апельсиновою цедрою. Ми додамо трохи оцту, тому що, об’єднуючи капусту з кислотою, створюється третій, абсолютно новий смак. А ще ми трохи підсмажимо капусту – так вона просочиться спеціями і маслом, а апельсинова цедра ще сильніше розкриє свій цитрусовий аромат.
Як приготувати салат із червонокачанної капусти
Інгредієнти
Салат із червонокачанної капусти: Покроковий рецепт
Шаткуємо капусту, нарізаємо моркву соломкою, горіхи подрібнюємо.
Розігріваємо на пательні 1 ст. л. соняшникової олії, додаємо капусту, оцет і обсмажуємо 2 хвилини, постійно помішуючи.
Додаємо в сковороду моркву, подрібнені волоські горіхи, кмин і сіль. Перемішуємо і смажимо ще 2 хвилини. При подачі посипаємо апельсиновою цедрою.
Готувати - це просто!
- Оцінити рецепт:
-
3
Залишити відгук