Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Салат з червонокачанної капусти з журавлиною
Я постійно експериментую з простими продуктами в пошуках нових поєднань і смаків. Салат з червонокачанної капусти з журавлиною якраз результат одного з таких експериментів. Цей смак мені видався дуже незвичайним і цікавим. Тому я хочу поділитися ним з вами. Салат можна їсти як самостійну страву, а можна подати як гарнір до м’яса або птиці – доповнює просто ідеально.
Як приготувати салат з червонокачанної капусти з журавлиною
Інгредієнти
400 г червонокачанної капусти
3 ст. л. води
1/2 ч. л. меленої кориці
100 г журавлини
до смаку сіль
Для соусу
200 г журавлини
80 г цукру
до смаку чорний свіжомелений перець
Салат з червонокачанної капусти з журавлиною: Приготування
Червону капусту тонко нашаткуйте, покладіть в сотейник, додайте воду, сіль, журавлину і корицю. Тушкуйте на середньому вогні, поки капуста не стане м'якою.
В іншому сотейнику зваріть соус. Журавлину засипте цукром, додайте перець і варіть на середньому вогні протягом 10 хвилин після закипання. Протріть соус через сито і, за необхідності, упарте його до консистенції рідкої сметани. Подавайте капусту, полив її соусом.
Готувати - це просто!
ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Зберігаємо українські традиції разом із Євгеном Клопотенком
Квасимо Разом
Нові рецепти
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразНовини
Онлайн курс
Сімпл кукінг
8
модулів, щоб почати готувати в задоволення
