Если вы ищете вдохновение для вкусных постных блюд, эта подборка идеально подходит для вас! Здесь мы собрали рецепты, насыщенные пикантными вкусами. Гарантированно простые и достаточно доступные, эти блюда подойдут для семейного обеда или ужина.
Постная еда не должна быть сложной и не должна быть скучной. Привычные блюда можно сделать особенными и утонченными. Вам просто нужно поиграть с несколькими основными продуктами и не пренебрегать травами и специями. Итак, выбирайте блюдо по вкусу, экспериментируйте и наслаждайтесь!
КЛАССИЧЕСКИЙ ВИНЕГРЕТ
Этот довольно простой в приготовлении и вкусный салат не зря оказался первым в подборке, его любят почти все. В нашем варианте классический винегрет готовится с добавлением фасоли и квашеной капусты. Если вы еще не пробовали такой вариант салата, непременно попробуйте. Заправка тоже интересная – к подсолнечному маслу мы добавили горчицу в зернах и немного винного уксуса, получилось отлично.
Голубцы с картофелем
Сейчас многие могут удивиться, мол, как это – голубцы с картошкой. А мы скажем – очень вкусно! Это блюдо особенно придется кстати, если у вас остался вчерашний отварной картофель и вы не знаете, что с ним сделать. Именно такой картофель будет хорошей начинкой для голубцов, потому что будет хорошо держать форму. А заправка из томатной пасты придаст блюду сочность.
ГРЕЧКА С ОВОЩАМИ
Вот скажите, с чем вы привыкли есть гречку? Знаем, что многие ассоциируют ее исключительно с мясом. Вот поэтому даем этот рецепт гречки с овощами. Здесь прекрасно все: и то, что варим гречку с добавлением пряностей, будет очень ароматно, и то, что добавим к ней кусочки свеклы, оливки и чеснок. Сочетание может слегка и необычное, но будет вкусно!
ПАСТУШИЙ ПИРОГ БЕЗ МЯСА
Этот английский пирог в оригинале готовят из фарша, картофеля и других овощей. Но постный вариант блюда ничем не хуже. Мы заменим мясо чечевицей, добавим много разных овощей и сделаем картофельное пюре. Хотим, чтобы вы тоже знали – вегетарианский пастуший пирог очень вкусный и сочный.
ПОСТНЫЙ БОРЩ ПОЛЕСЬЯ
Конечно, без борща никуда, поэтому добавили этот замечательный рецепт постного борща Полесья в подборку. Его красота в насыщенном цвете, который достигается благодаря отвару из свеклы. Кроме других привычных овощей, добавим квашеную капусту и немного меда, в этом изюминка блюда.
Готовить – это просто!
