Тыква с сельдью – идеальная закуска

Европейская

5.00 / 5

Приготовление

25 минут

prep_time_text 10 минут

total_time_text 25 минут
Порции

4
Сложность

Легко

Наверное, в каждом ресторане европейской или украинской кухни есть такая закуска, как сельдь на дольках картофеля. Не хочу сказать, что это не вкусно, но я постоянно ищу новые и более яркие вкусовые сочетания. Одним из них я хочу поделиться с вами. Тыква с сельдью – это тот случай, когда сначала не понимаешь, как это будет, а когда пробуешь, испытываешь настоящий гастрономический оргазм. И еще – обязательно с натуральным йогуртом. Вы просто должны это попробовать!

Как приготовить тыкву с сельдью

Ингредиенты

200 г Тыква

200 г Сельдь филе (слабосоленой)

Оливковое масло (для запекания)

100 мл Натуральный йогурт

Соль, перец (по вкусу)

1. Духовку разогреваем до 180 градусов. Тыкву режем небольшими кусочками, выкладываем на противень, застеленный пергаментом, сбрызгиваем маслом и отправляем запекать до полуготовности. Она должна оставаться немного твердой. У меня это заняло 12 минут. Достаем из духовки и даем остыть.
2. Сверху каждого куска тыквы выкладываем кусок сельди. В йогурт добавляем немного соли и свежемолотого перца. Подаем закуску вместе с соусом.

Готовить – это просто!